Какой кассовый аппарат надо применять при продаже пива?

Государство пристально следит за алкогольным рынком, в том числе за контрафактом. Специально для этого Федеральная служба Росалкогольрегулирования (ФСРАР) разработала ЕГАИС ─ единую государственную автоматизированную информационную систему.

Постепенно работать в ней обязали все звенья алкогольного рынка: от производителей и импортеров до розницы. С 1 ноября 2020 года были введены новые правила, которые дополнили и уточнили в начале 2021 года.

У игроков рынка, особенно розницы, появилось много вопросов. Рассказываем, как работать в ЕГАИС с учетом последних нововведений, и как выбрать «правильную» кассу, чтобы продавать алкоголь было легко и удобно.

Что такое ЕГАИС и как она работает?

ЕГАИС ─ огромная база данных, в которой есть информация о произведенном или ввезенном алкоголе: пиве, других слабоалкогольных напитках и крепком алкоголе, запасах алкогольной продукции у любого участника рынка

В системе обязаны регистрироваться производители, импортеры, оптовики и розница.

Как работает ЕГАИС

1. Производители и импортеры с 2021 года получают федеральные специальные марки в ФСРАР,и наклеивают их на бутылки. После чего регистрируют выпущенные партии в ЕГАИС с указанием номеров марок.

   Производители пива и других слабоалкогольных напитков не маркируют продукцию, но должны фиксировать в ЕГАИС выпущенные объемы.

2. При отгрузках поставщики крепкого алкоголя и пива составляют товарно-транспортные накладные (ТТН) как в бумажном виде, так и в электронном. Документы на бумаге отдают перевозчику, а электронный вариант попадает в ЕГАИС.

3. Розничные продавцы при получении крепкого алкоголя должны сверить его по наименованию, количеству и по маркам на бутылках с данными в ЕГАИС. Для этого при приемке сканируют каждую бутылку. После проверки магазин принимает поставку полностью или частично, или вообще отказывается от приемки. Информация об этом также направляется в систему ЕГАИС.

4. Алкоголь выбывает из ЕГАИС после его реализации. Во время продажи крепкого алкоголя, прежде чем выбить чек покупателю, онлайн-касса делает запрос в ЕГАИС. Пробить чек получится только после получения слипа из системы.Могут быть и другие причины списания, например, бутылка разбилась. В этом случае в магазине составляют акт на списание, который затем фиксируют в ЕГАИС.

   При продаже пива запрос в ЕГАИС не направляется. Но регулярно нужно списывать все пиво, которое было продано, для поддержания актуальных остатков в торговой точке.

Две системы учета: ЕГАИС 2.0 и ЕГАИС 3.0

До 2018 года в ЕГАИС 2.0 был партионный учет алкогольной продукции по производителю и наименованию:

• маркировались партии ─ каждой из них присваивался интервал штрихкодов;
• алкоголь принимался розничными магазинами в разрезе партий;
• продажа единицы (бутылки) тоже привязывалась к партии.

В 2018 году для более жесткого учета крепкого алкоголя были введены новые правила, которые назвали ЕГАИС 3.0 ─ помарочный, или поштучный учет.

Смысл требований в том, что уже не партия, а каждая бутылка крепкого алкоголя «отмечается» в ЕГАИС специальным уникальным цифровым кодом, по которому можно отследить ее движение и местонахождение.

Поэтому при приемке алкоголя и при его продаже проверяется каждая бутылка.

Весь 2019 год и до 01.11.2020 у участникам рынка было разрешено работать в обеих версиях ЕГАИС: алкоголь со старыми марками учитывался по правилам 2.0, а с новыми ─ по 3.0.

Чтобы привести все к единым правилам, ФСРАР приняла решение о переходе с 1 ноября 2020 года всех участников рынка на ЕГАИС 3.0. О том, как работать со старыми и новыми марками, расскажем дальше.

Помарочный учет, как и раньше, не распространяется на пиво и другие слабоалкогольные напитки. Они продолжают учитываться по партиям, то есть по системе ЕГАИС 2.0 на первом и втором регистрах.

Заказать

Как работать в ЕГАИС с крепким алкоголем в 2021 году

Производителям и импортерам больше нельзя поставлять алкоголь со старыми марками. А оптовикам и рознице надо убрать старые запасы со второго регистра до 1 августа 2021 года: либо продать, либо перевести на поштучный учет.

Нужно ли в розничном магазине переводить запасы, которые находятся на регистре № 2, на первый и третий регистры?

Да, это нужно сделать до 1 августа. После этой даты не получится продать маркированный алкоголь со второго регистра и перевести его на поштучный учет.

На что еще обратить внимание рознице в 2021 году?

1. Внимательно проверяйте поставки: убедитесь, что поставщик отправил вам именно те бутылки, которые указаны в ТТН, и все они находятся на третьем регистре.

   Если вы примите товар без проверки, можете столкнуться с тем, что поставите себе на баланс марки, перечисленные в накладной, а бутылки будут с другой поставки.

   Провести такой алкоголь через кассу не получится, придется писать в ФСРАР и объясняться.

   Чтобы помочь рознице и обезопасить ее от ошибок поставщика, некоторые разработчики товароучетных сервисов добавили в программу возможность проверки всех поставок и автоматической фиксации марок на третьем регистре. Это значит, что магазин не будет нести ответственность, если поставщик не перешел на новые правила работы в ЕГАИС.

2. Если старые марки сканер не считывает, например, они частично стерлись, или вообще утеряны, обращайтесь с официальным запросом в региональное отделение ФСРАР за разрешением списания или за новой маркой.

   Также вы можете воспользоваться функцией товароучетной системы «Запрос нечитаемой марки», если она есть в вашем сервисе. Когда информация на марке затерлась и сканер не может ее считать, через ТУ систему можно запросить в ЕГАИС копию этой марки. После получения ее наклеивают на бутылку, которую продают обычным порядком со второго регистра.

3. Особое внимание уделите остаткам алкоголя со старыми марками. Если вы еще не провели инвентаризацию таких запасов, обязательно сделайте это в ближайшее время. В случае расхождения остатков с данными ЕГАИС, пишите в ФСРАР, чтобы выровнять учетные и фактические значения.

Как видите, розница активно взаимодействуют с ЕГАИС. Давайте разберем, что нужно для регистрации и работы в этой системе.

Получить бесплатную консультацию

Что нужно розничным продавцам для работы в ЕГАИС

Все необходимое розничным продавцам алкоголя для работы с ЕГАИС можно разделить на две части: платную и бесплатную.

Скорее всего, компьютер с выходом в интернет и операционной системой Windows у вас уже есть. Проверьте, чтобы он соответствовал основным характеристикам, указанным на сайте ФСРАР.

Дополнительно нужно будет купить:

1. крипто-ключ, например, JaCarta, на который надо записать квалифицированную электронную подпись (КЭП) для работы в ЕГАИС. Организациям крипто-ключи будут нужны для каждой торговой точки, а ИП только один.

2. 2D-сканер для считывания двухмерного штрихкода при приемке и продаже алкоголя.

3. товароучетную систему (ТУ), которая поддерживает работу в ЕГАИС, так как весь документооборот с ЕГАИС возможен только через ТУ.

Заказать

Бесплатные, но необходимые шаги:

1. регистрация в личном кабинете ЕГАИС на сайте http://egais.ru;

2. генерация ключа доступа к личному кабинету;

3. установка и последующее обновление универсального транспортного модуля (УТМ) ─ программы, с помощью которой в ЕГАИС передаются данные про оборот алкоголя. УТМ может быть установлен только на устройство с операционной системой Windows и не совместим с другими операционками.

Как выбрать кассу для продажи любого алкоголя?

Онлайн-касса для продажи алкоголя должна:

• поддерживать работу 2D-сканера;
• подключаться к товароучетной системе, которая, в свою очередь, должна быть «заточенна» под взаимодействие с УТМ и ЕГАИС.
• если вы продаете табачные изделия, то лучше подбирать решения, где предусмотрен полный цикл и для работы с маркировкой, работать в режиме одного окна со всеми товарами гораздо удобнее

Следует учесть, что автономные кассы не поддерживают работу с ЕГАИС из-за своих ограниченных технических возможностей. Следующая тонкость ─ УТМ может работать только на операционной системе Windows. Поэтому для работы с ЕГАИС лучше подойдут аппараты с этой операционкой.

Продажа алкоголя и передача данных в ЕГАИС возможна также и с онлайн-кассой на операционной системе Android. Но в этом случае подключение более сложное, и в целом такое решение обходится дороже.

В любой товароучетной системе «под ЕГАИС» должны быть такие базовые функции:

• прием ТТН
• постановка алкоголя на баланс
• возврат ТТН
• перемещение, списание продукции
• запрос остатков в ЕГАИС
• помарочный учет

• Без них соблюдать требования ФСРАР не получится.
• Более продуманные товароучетные системы могут закрывать не только базовые потребности в работе с ЕГАИС, но и автоматизировать работу с алкоголем и максимально исключить «человеческий фактор».
• Получить бесплатную консультацию

Почему предприниматели выбирают для алкоголя онлайн-кассу МТС

В онлайн-кассах МТС Товарная система с модулем ЕГАИС уже встроена, поэтому устанавливать дополнительные приложения и интегрировать их с кассой не понадобится. К тому же в МТС Кассы встроен полный цикл работы с маркированным табаком.

Заказать

В товароучетной системе МТС Кассы кроме базовых есть дополнительные возможности, которые помогают работать с ЕГАИС без ошибок и штрафов:

1. Наглядная приемка товара. Накладные из ЕГАИС через УТМ загружаются в товароучетную программу. На экране сразу видно сколько единиц в партии. Если после сканирования штрихкодов есть расхождения с входящими документами, в программе легко составить «Акт разногласий» и отправить его в ЕГАИС.

2. «Слепая приемка» ─ прием алкоголя без сканирования марок. Когда эта возможность не используется, товароучетная система потребует отсканировать все марки на поступившем алкоголе. При включенной в настройках «слепой приемке» все марки, отправленные поставщиком, попадут на баланс в полном объеме.

3. Автоматическое создание карточек на любой алкоголь из данных ТТН, а также тех поставщиков, которых еще нет в базе

4. Запрет отправлять документы ЕГАИС без сканирования марки ─ система не отправляет в ЕГАИС документы, в которых не указаны марки крепкого алкоголя

5. Автоматическое выравнивание остатков. В системе удобно проводить сверку остатков алкоголя в магазине и в ЕГАИС. В случае расхождений ТУ программа может самостоятельно создавать Акты списания или Акты постановки на баланс.

6. Формирование алкодекларации. Готовый документ нужно только отправить в ФСРАР.

7. Защита от штрафов за счет установки в настройках программы запретов на продажу по датам и времени. Также есть подсказка кассиру, с какой даты рождения можно отпускать алкоголь.

   Про пиво

8. Вскрытие тары на кассе. При продаже крепкого алкоголя в розлив, товароучетная система отправляет в ЕГАИС документ на списание в момент вскрытия тары. После этого можно еще вести внутренний учет открытого алкоголя. При вскрытии же немаркированного алкоголя (кеги с пивом) в ТУ системе списание формируется при закрытии смены.

9. Автоматическое создание документов на списание пива и другой слабоалкогольной продукции в конце смены.

10. Списание пива с нужного регистра. Акт списания с причиной «Розничная реализация продукции» нужно передавать в ЕГАИС вручную. Товароучетная система списывает алкоголь с того регистра, где ведется его учет.

Подключиться

Если вы только выбираете или хотите заменить онлайн-кассу, чтобы продавать крепкий алкоголь или для пиво, внимательно смотрите на функциональность ККТ и возможности товароучетной системы, к которой она подключается. Чем больше сложных процессов автоматизировано, тем проще вам будет работать.

1. Проверьте и такие важные моменты: учитывает ли текущая версия программы ККТ все изменения законодательства, как быстро она обновляется, и требуется ли для этого участие пользователя.
2. На что еще обратить внимание при выборе кассы для ЕГАИС, читайте в статье «10 важных критериев для выбора онлайн-кассы».
3. Заказать решение для ЕГАИС

Всем ли нужна онлайн-касса для продажи алкоголя?

Да, ККТ нужна всем, кто продаем алкоголь потребителю. И не забывайте выдавать чеки покупателям с реквизитами, установленными 54-ФЗ.

Продавать крепкий алкоголь могут только юридические лица, а вот пиво ─ как организации, так и ИП. Но только на общей и упрощенной системах налогообложения.

Онлайн-касса для пивного магазина

Онлайн-касса для пивного магазина стала обязательной с 1 июля прошлого, 2017 года.

В 2018 году продавать пиво без кассы могут только в отдалённых регионах, где нет покрытия сотовой сети и доступа к интернету.

Перечень таких населённых пунктов строго регламентируется местными органами власти, а сами онлайн-кассы в таком случае используются в автономном режиме.

По сути, можно в таком случае использовать даже ККТ без поддержки ЕГАИС, но в таком случае предприниматель должен обязательно вести журнал алкогольной (пивной) продукции.

Какие нормативные акты действуют в отношении продавцов пива

Фактически за использование онлайн-касс для продажи пива отвечают два закона:

171-ФЗ (продажа алкогольной продукции), а в редакции 261-ФЗ от 03.07.2016 требует использование онлайн-касс;

54-ФЗ (использование контрольно-кассовой техники ИП и организациями). Редакция 290-ФЗ вводит обязательное использование кассовой техники, оборудованной фискальными накопителями.

Розничные продажи пива должны осуществляться с применением онлайн-ККТ ещё с 31 марта 2017 года. Под требование подпадают все: общепит, магазины, розничные торговцы всех систем налогообложения (патента, ЕНВД и УСН).

Часто бизнесмены не знают, какой нормой пользоваться. С одной стороны, закон 261-ФЗ прямо говорит о необходимости применять кассу с 31 марта прошлого года.

С другой, статья 7 в пункте 7 закона 290-ФЗ позволяет ИМ на ЕНВД или патенте не использовать ККТ до 1 июля этого (2018) года.

Юристы в таких случаях говорят о правиле приоритетов, согласно которому специальные нормы уступают основным. Основной нормой выступает закон 290-ФЗ, он затрагивает использование ККТ в общем. Закон 261-ФЗ представляет собой специальную норму, рассчитанную только на розничную реализацию алкогольной продукции.

Кто конкретно должен использовать онлайн-кассу

Розничные магазины, оформленные как ИП или ООО, должны использовать онлайн-ККТ независимо от налогообложения (основная система налогообложения, упрощенка, ЕНВД и ПСН). Для разливной точки работать с кассой обязательно (исключение существует только для продавцов безалкогольных напитков). В кафе, ресторанах и барах должны также применяться кассы.

Федеральный закон 54-ФЗ позволяет не применять кассу только в труднодоступной местности (реализаторы подакцизной продукции не подпадают под это послабление). Причём только в тех населённых пунктах, которые официально не обеспечены сетями связи. Там продажа выполняется автономно работающей ККТ: чек печатается, но его электронная копия не отправляется оператору фискальных данных (ОФД).

Какая требуется онлайн-касса для пивного магазина

Устройство должно:

печатать чеки на товар с QR-кодами

отправлять данные на сервера ОФД автоматически

оборудоваться фискальным накопителем

Если предполагается в магазине розничная торговля только пивом (и никакими другими алкогольными напитками), то онлайн-касса может не поддерживать систему ЕГАИС-Розница.

В таком случае бизнесмен не отправляет через интернет детальные данные о розничных продажах пива. Придётся отчитываться только за хранение и приём товара.

То есть универсальный транспортный модуль, используемый для отчётности ЕГАИС, не обязательно ставить на кассу, им можно оборудовать пивной склад.

Нужный ККТ выбрать под свою разливную точку продаж можно, только учитывая несколько факторов:

интенсивность продаж

чёткий бюджет

наличие оборудования

Так, если есть ПК и площадь позволяют, зачем брать автономное устройство? Можно купить терминал или фискальный регистратор. У них и цена ниже, чем у мобильных устройств, и работать удобнее.

Примеры оборудования для разливной пивной точки

Для реализаторов разливной пивной продукции идеально подойдёт автономная и высокомобильная касса Меркурий 115-Ф, она дешёвая и работает без терминала и компьютера. Единственный её минус — медленная печать чеков.

Оснастить пивной магазин можно и терминалом, он отличается от автономной кассы сенсорным дисплеем. Управление аппаратом очень удобное, повышает производительность кассира. Купить такой аппарат целесообразно точке с высокой посещаемостью. Лучше всего выбрать терминал серии Эвотор. ЗАО «Калуга Астрал» готово поставить такой аппарат по цене производителя в Москве и регионах.

В случае если пивной магазин большой и нужна максимальная производительность от кассы, используются модульные версии, включающие фискальный регистратор, ПК, монитор, программируемую клавиатуру, денежный ящик, дисплей покупателя и другие элементы. Из фискальных регистраторов самый надёжный — Атол 30Ф. Аппарат подключается к терминалу или компьютеру, на котором установлена товароучётная программа.

Если нужен кассовый аппарат для разливной точки продажи в Москве, его лучше всего выбрать в региональном отделении компании «Калуга Астрал».

Посматреть контакты

Нарушение Штраф для ИП Штраф для ООО

Продажа пива без кассы	ИП, а также должностные лица получают штраф 10 тыс. рублей (от 25 до 50 % от выручки, полученной бизнесменом без применения ККТ).	В случае ООО сумма увеличивается до 30 тыс. рублей (от 75 до 100 % выручки, полученной без использования ККТ).
Если проверка зафиксировала пивную точку за повторным нарушением (работой без кассы), штраф возрастает до миллиона рублей.	для ИП и ООО приостанавливается деятельность на 90 дней. А цена такого проступка для должностного лица — запрет занимать свою должность на срок до 2 лет.
Если клиент пивного магазина не получил чек (бумажный вариант или электронный)	Штраф ИП 2 000 рублей	Штраф ООО 10 000 рублей
Когда пивной магазин не отправил данные в ФНС	Штраф ИП 2 000 рублей	Штраф ООО 10 000 рублей
В случае продажи разливного пива на старой кассе	Штраф от 1 500 до 3 000 рублей	Штраф от 5 000 до 10 000 рублей
Самые суровые наказания за непередачу нужных ЕГАИС данных (приёмка или реализация товара)	Штраф от 1 000 до 15 000 рублей	Штраф от 150 000 до 200 000 рублей

Как выбрать онлайн-кассу для продажи пива

В 2016 году вышли поправки к закону 54 ФЗ о кассовом оборудовании. Согласно изменениям предприниматели и компании на всех системах налогообложения переходят на онлайн-кассы.

Первое время с поправками была путаница: они противоречили другим федеральным законам, а производители не успевали выпускать оборудование.

Разобрались, когда нужна онлайн-касса для магазина разливного пива и как продавать пиво через кассу.

Заказать кассу

Когда нужна онлайн-касса для пива

Если ИП продает в розницу пиво, медовуху, сидр, пивные напитки, ему не нужна лицензия, но нужна онлайн-касса.

По закону о кассовой технике, с 2018 года онлайн-ККТ при продаже пивных напитков используют все ИП и организации. Исключение — предприниматели без наемных сотрудников, они подключают ККТ с 1 июля 2019 года.

Предприниматель, который нанял помощника по трудовому договору, должен установить и зарегистрировать кассовую технику за 30 дней.

Нужна ли касса с ЕГАИС для продажи пива

ЕГАИС — это государственная система контроля за производством и оборотом алкоголя. Через нее подтверждают продажу алкоголя. Но ИП, которые не торгуют крепкими напитками, не обязаны регистрировать продажи пива, сидра, пивных напитков в ЕГАИС. В системе регистрируют оптовую закупку. Для этого получают электронную подпись и регистрируются на сайте Росалкогольрегулирования.

Чтобы продавать пивные напитки, слабоалкогольные коктейли или сидр, предпринимателю достаточно установить кассу, которая отправляет чеки оператору фискальных данных, ОФД. Магазины, которые торгуют крепким алкоголем, применяют кассовую технику с подключением к ЕГАИС.

Какая ККМ подходит для торговли пивом

Оранжевая Модулькасса соответствует требованиям закона о кассовой технике. Подходит для продажи сидра, коктейлей, пивных напитков. Модулькасса хранит чеки на фискальном накопителе, подключается к интернету, отправляет данные ОФД. В устройстве есть принтер чеков и сканер штрихкодов: продавец может отсканировать товар или клубную карту покупателя.

Модулькасса — компактное устройство, которое весит как книга, занимает места чуть больше, чем обычный смартфон. Подключается к интернету через вай-фай или сим-карту. Товарные позиции можно загружать через эксель или систему учета, например МойСклад, 1С. Если товара нет в базе, кассир может добавить его во время продажи.

Две модели Модулькассы внешне похожи между собой. У Модулькассы за 11 900 рублей есть возможность подключения эквайрингового терминала. Устройство за 24 900 рублей умеет считывать банковские карты — принимает безналичную оплату.

Выберите состав комплекта Модулькасса с встроенным эквайрингом Оставьте, пожалуйста, свои контакты

Онлайн-кассы: ЕГАИС на пиво, крепкие напитки

Продажу крепкого алкоголя магазины регистрируют в ЕГАИС. Для этого подходит стационарная касса за 32 000 рублей. Устройство печатает чеки, отправляет информацию ОФД, хранит данные на фискальном накопителе.

Мы постоянно улучшаем кассы, чтобы сделать их быстрее и удобнее. Поэтому цена и количество моделей могут меняться. Актуальная информация — на главной странице сайта.

Как купить кассу для продажи пива

• 1. Выберите модель
• Определитесь с тем, какая касса нужна для продажи пива — с эквайрингом или без.
• 2. Выберите способ покупки

Модулькассу можно купить за полную стоимость или взять в рассрочку.

Вплоть до 2019 года кассу можно было арендовать, теперь можно взять любой товар или услугу на сайте Modulkassa.ru в рассрочку на 6 месяцев без первого взноса и переплат.

1. 3. Оставьте заявку
2. Напишите номер телефона, мы перезвоним, чтобы уточнить детали заказа, рассказать об условиях обслуживания.
3. Заказать кассу
4. как прописать в договоре форс мажор коронавирусданные операторов офдвыгода от коронавируса в мирев каком случае нужен кассовый аппарат ипв каком случае ип работает без кассового аппаратавиды бизнеса пострадавшие от эпидемиионлайн кассы для ип на енвд пивоэклз этосравнение операторов фискальных данныхсбп схема работысбп постоплатасбп платная ли услугарекомендации рпн для торговлирекомендации роспотребнадзора по коронавирусу для торговли одеждойрекомендации роспотребнадзора по коронавирусу для непродовольственной торговлирегистрационная карточка кктрасторжение договора аренды по причине коронавирусарасторжение договора аренды коронавирус 451 гкпродажа терминаловправила торговли маскамипандемия как форс мажор в кредитном договореоффлайн торговляофициальные офд компанииmspos перерегистрация без замены фнонлайн касса для сауны и банионлайн касса для кафе с пивомнужно ли маркировать спецодеждуможно ли торговать пивом без кассового аппаратамаркировка вин россииккт для бсо

Работа с кассой Эвотор по пиву

Используя онлайн-кассу Эвотор можно работать с пивом в соответствии с законодательством РФ.

Как работать с кассой Эвотор по пиву

Для продажи алкоголя касса должна быть подключена к ЕГАИС и на ней должно быть установлено приложение «УТМ Плюс». Раздел меню «Алкоголь» на Эвотор содержит документы, позволяющие работать с алко-продукцией:

• Документы ЕГАИС
• Справочники ЕГАИС
• Вскрытие тары
• Алкогольный отчет

Используя «Документы ЕГАИС» можно выполнять различные операции с пивной продукцией: приемка, списание, возврат, перемещение.

Как принимать пиво в Эвотор

Для того, чтобы поставить пиво на приход в Эвотор нужно сверить фактическую поставку с предоставленной поставщиком накладной (ТТН). Войдите в «Алкоголь» — «Документы ЕГАИС» — «Приёмка» и нажмите «Обновить».

На экране отобразятся ТТН за определенную дату. Выберите нужную ТТН и нажмите «Выбор». Проверьте, совпадает ли наименование товара и количество с указанными в накладной. Если все позиции совпадают, то нажмите «Принять полностью».

Пиво поставлено на приход.

Если фактическая поставка не совпадает с ТТН или бутылки разбились, то нажмите «Отказаться полностью». Документ изменит статус на «Отказ».

Если нужная позиция отсутствует в пункте «Приёмка», то нажмите «Назад» — «Добавить» и создайте карточку товара. После ее заполнения укажите емкость тары или количество в литрах и нажмите «Сохранить». После того как все товары из ТТН свяжутся с номенклатурой (строки станут зелеными) нажмите «Готово».

Как частично поставить в Эвотор на приход бутылочное пиво

При приемке бутылочного пива несколько бутылок из партии могут оказаться разбитыми. В этом случае проводится частичная приемка. Для этого выберите нужную позицию по накладной и нажмите «Неверно», а затем укажите принимаемое количество бутылок и подтвердите операцию. Нажмите «Принять частично» и кратко напишите причину частичной приемки.

Продажа пива на кассе Эвотор

При продаже пивной продукции в таре продавец считывает штрих-код с бутылки и информация о реализации слабоалкогольной продукции автоматически отправляется в ЕГАИС. Продавцу не нужно вести журнал учета продаж пива, т.к. его можно распечатать прямо из кассы.

Продажа пива на розлив в Эвотор

Терминал может использоваться для продажи пива на розлив. Продажа алко-продукции, а именно — разливного пива в Эвотор, осуществляется путем вскрытия тары. Операция выполняется на терминале следующим образом:

• войдите в «Алкоголь» — «Вскрытие тары» и нажать «+»;
• считайте штрих-код с открываемой тары;
• укажите цену продажи и нажмите «Ок»;
• укажите объем тары в литрах и нажмите «Ок»;
• найдите в пункте «Вскрытие тары» позицию со статусом «Открыт»;
• нажмите «Провести документы», подтвердите, нажав «Да».

Теперь можно продавать пивную продукцию на розлив. В процессе работы с пивом Эвотор спишет вскрытую тару с баланса.

Списание пива в Эвотор

Неучтенные остатки, испорченные бутылки, просроченную продукцию нужно списывать, отправляя отчет о списании в ЕГАИС. Для списания пива войдите в «Алкоголь» — «Документы ЕГАИС» — «Списание» и выберите, откуда будет списываться продукция: склад или магазин. Нажмите «Добавить» и в появившемся списке укажите причину списания.

Выберите и добавьте списываемый товар, нажав «Добавить». Укажите количество пива в литрах или бутылках, а также его цену и нажмите «Отправить». Для списания с баланса указанного товара нажмите «Ок» и тогда списанное пиво не будет отображаться на остатках.

Эвотор автоматически отправит алкокод в ЕГАИС и, если он подтвердится, в системе произойдет списание.

Алкогольный отчет

В Эвотор POS можно сформировать отчет по пиву в соответствии с требованиями ФСРАР. Выбрав в меню Алкоголь вкладку «Алкогольный отчет» можно:

• сохранить отчет в файл с расширением *.xml.
• отправить отчет на электронную почту;
• открыть отчет по пиву для просмотра на ПК, планшете, смартфоне.

На компьютере или ноутбуке алкогольный отчет можно открыть в MS Excel.

Онлайн-кассы для пива

После изменений в законодательстве с 2017 года алкоголь можно продавать только, пробивая чек через онлайн-кассу.

Важно, что такие напитки, как пиво, сидр, медовуха и пуаре разрешены для продажи индивидуальными предпринимателями. В отличии от розничной продажи другого алкоголя, которая позволительна лишь организациям ( п. 1 ст. 16 закона N 171-ФЗ).

Контрольно-Кассовую Технику (ККТ) должны использовать магазины и общепиты, в том числе торгующие алкоголем и разливным пивом, в независимости от системы налогообложения — УСН, ОСН, ЕНВД, Патент. Любой алкоголь считается подакцизным товаром!

Основными законами о применении кассы при продаже алкогольной продукции являются 54-ФЗ и 171-ФЗ. Федеральный закон № 171-ФЗ регулирует производство, продажу и употребление алкоголя. Федеральный закон 54-ФЗ оговаривает конкретные случаи использования.

Какая касса нужна для продавцов пива

Для магазина пива и пивных напитков подойдёт практически любая существующая на сегодняшний день онлайн-касса. Для торгующих крепким алкоголем необходима ККТ совместимая с Универсальным Транспортным Модулем (УТМ). Кроме того, им понадобится специальный 2D сканер штрих-кода и возможно другое оборудование для ЕГАИС.

Важно. Продавцы пива должны быть зарегистрированы в системе ЕГАИС, но не обязаны передавать данные о продажах. Они регистрируют только приём товара.

Для этого на любом доступном компьютере должна быть установлена бесплатная утилита УТМ. Ведение журнала учёта алкогольной продукции обязательно в электронном (специальное ПО) или бумажном виде.

Для подписания факта приёма накладных нужна КЭП на токене.

Из всего многообразия моделей онлайн-кассы делятся на автономные, терминалы, фискальные регистраторы и ПОС-системы (подробнее). Для каждой из этих групп присущи общие технические и другие характеристики.

Автономная кнопочная касса

Наиболее доступный вариант. Не подключается к терминалу, а с компьютером взаимодействует только для настроек. Управление происходит через клавиатуру, возможно подключение сканера штрих-кода и другого оборудования (зависит от модели). Функциональной и удобной считается касса Атол 91Ф, менее дорогой, но популярной Меркурий-185Ф.

Терминал

Первые кассы-терминалы с приставкой смарт появились в 2016 году. Это новое поколение ККТ отличает наличие встроенной программы для продаж и наличие сенсорного дисплея. Рекомендуется тем, кому важен учёт продаж и большая номенклатурная база. Яркими представителями являются Эвотор и Кассатка. Ещё есть терминал под названием Sigma 10, его отличает больший экран.

Фискальный регистратор

Устройство известное многим по сетевым магазинам. Именно оно печатает чек, получая сигнал от компьютера или терминала с товаро-учетной программой. Такую кассу лучше применять, когда есть необходимость использования 1С или другой программы. Для небольших торговых точек рекомендуется фискальный регистратор Атол 30Ф.

POS-система

Самый дорогой тип ККТ. Включает набор оборудования для быстрого обслуживания и удобства продавца и кассира. Встретить его можно всё в тех же массовых магазинах. Выдаёт чеки в такой системе фискальный регистратор.

Во всех вышеперечисленных устройствах должен быть установлен фискальный накопитель. Причём срок его действия не должен превышать 15 месяцев ( п. 6 ст. 4.1 № 54-ФЗ). Что нужно сделать для продажи пива

Приобрести крипто-ключ JaCarta или Rutoken c записанной квалифицированной электронной подписью ( КЭП);

Зарегистрироваться в личном кабинете на сайте egais.ru;

Бесплатно скачать в личном кабинете на компьютер утилиту УТМ;

Купить подходящую под ваши требования онлайн-кассу;

Вести Журнал учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции (утверждён приказом РАР от 19.06.2015 №164)

Возможно применять товаро-учетную программу, совместимую с УТМ ЕГАИС, чтобы вести журнал учёта алкогольной продукции было удобнее;

Раз в квартал подавать декларацию о продажах (порядок предоставления деклараций).

Внимание! При подключении участников рынка к ЕГАИС для подтверждения розничной продажи алкоголя, необходимость ведения журнала в бумажном виде отпадает, поскольку его можно будет сформировать в личном кабинете на сайте системы.  Подробнее.

Штрафы для продавцов пива

О штрафах за работу без онлайн-кассы можно прочитать здесь. Для торгующих пивом и другим алкоголем помимо этого предусмотрена ответственность за обход системы ЕГАИС. Если ИП не отчитался за приёмку алкоголя в ЕГАИС ему грозит штраф 1000–15000 ₽. Должностные лица и ООО также ответственны за реализацию спиртосодержащей продукции.

Для них размер штрафа варьируется в диапазоне 150000–200000 ₽ ( Ст. 14.19 КоАП РФ). За нарушения связанные с декларированием в отношении ИП предусмотрена мера в 5000 – 10000 ₽, для ООО могут применяться штрафы от 50000 до 100000 ₽.

При последующих проблемах с декларацией следуют приостановка действия лицензии на продажу алкоголя и полное лишение лицензии без права её повторного получения ( Ст. 15.13 КоАП РФ).

Краткий итог

• Любая продажа пива в розницу только с использованием ККТ;
• Кафе, бары и рестораны обязаны использовать онлайн-кассы;
• Можно применять кассу без подключения к ЕГАИС;
• Ведение журнала алкогольной продукции обязательно и возможно в двух вариантах:
• В условно бумажном виде. Это значит, что можно заполнять и хранить форму на листах или применяя компьютер (письмо РАР).
• В электронном виде через специальные программы совместимые с ЕГАИС или его средствами ( подробнее).
• Нельзя использовать фискальный накопитель на 36 месяцев;
• В случае установки кассы в местности из реестра территории освобождённых от передачи данных, услугами ОФД можно не пользоваться;
• Разрешается не устанавливать кассу продавцам только безалкогольных напитков на разлив.

Наши специалисты помогут быстро подобрать наиболее оптимальный вариант онлайн-кассы для продажи пива. Обращайтесь!

Онлайн-касса для пивного магазина | СБИС

Согласно 54‑ФЗ «О применении контрольно‑кассовой техники» магазин разливного пива, как и любая другая розничная торговая точка, должен применять онлайн‑кассу. Это актуально для ИП и ООО на всех системах налогообложения. Разберемся, как продавать пиво через онлайн‑кассы и какую кассу лучше выбрать.

Нужна ли онлайн-касса с ЕГАИС для продажи пива

ЕГАИС контролирует производство и оборот алкоголя. Если ИП продает в розницу пиво, в том числе разливное, медовуху, сидр, пивные напитки, то ему не нужно отправлять данные о реализации через онлайн‑кассу в ЕГАИС. В системе регистрируется только поступление в магазин.

Причем если у вас сеть торговых точек, отчитаться в ЕГАИС о поступлении можно с одного компьютера с установленным УТМ. Это дает возможность использовать любой тип онлайн‑кассы для продажи пива – от автономной кассы до фискального регистратора в связке с кассовым компьютером.

Разберемся, какие модели подойдут лучше других.

Какая ККТ подойдет для пивного магазина

Фискальный регистратор

Если у вас достаточно крупная точка и большой поток покупателей, подходящим вариантом кассы для продажи пива будет фискальный регистратор. Для работы ему нужен кассовый компьютер – именно с него будет поступать информация о проданных товарах. Сам по себе регистратор не работает – у него нет ни клавиатуры, ни дисплея. Он только фискализирует чеки, печатает их и отправляет в ОФД.

Наличие компьютера дает пространство для автоматизации и роста бизнеса. Установив на него товароучетную систему – например, СБИС Для магазинов и аптек – вы получаете возможность:

• создать палитру «быстрых товаров» – кассир сможет быстрее обслуживать покупателей, в 1 клик добавляя в чек самые продаваемые позиции;
• подключить к компьютеру весы и автоматически добавлять вес закусок;
• выполнять поиск по названию, артикулу или штрихкоду;
• легко заносить номенклатуру, цены, управлять скидками, создавать счастливые часы и дни для покупателей;
• строить отчеты по продажам, контролировать ассортимент, управлять закупками.

Рекомендуемые модели: АТОЛ 30Ф, ШТРИХ‑ЛАЙТ‑01Ф.

Смарт-терминал

Это небольшое устройство, которое совмещает в одном корпусе кассовый компьютер и фискальный регистратор. Также к нему можно подключить сканер штрихкода, а большинство терминалов уже имеют эквайринг для приема безналичной оплаты. Таким образом, один небольшой смарт‑терминал позволяет полностью оборудовать рабочее место кассира.

Преимущества:

• Компактен. Не занимает много места на прилавке, что важно для торговых точек с маленькой площадью.
• Стильно выглядит, красиво смотрится в кассовой зоне.
• Удобен в работе. Повышает производительность кассира, благодаря чему обслуживание происходит быстрее и на кассе не образовывается очередь.

Рекомендуемые модели: Эвотор 7.2, Эвотор 10.

Автономная касса

Это наиболее бюджетный вариант онлайн‑кассы для продажи разливного пива. Она не требует подключения кассового компьютера – у нее есть собственные дисплей и клавиатура.

Использовать такой аппарат неудобно и долго – кассиру придется забивать стоимость каждого товара отдельно. Скорость печати чеков у автономной кассы низкая, поэтому она подойдет только маленьким торговым точкам с небольшим количеством посетителей и ограниченным ассортиментом.

Рекомендуемые модели: АТОЛ 91Ф – если позже вы приобретете кассовый компьютер, эту модель можно подключить к нему и использовать в качестве фискального регистратора.

Что еще необходимо знать про онлайн-кассу

Как взаимодействовать с ЕГАИС

Продавцы слабых алкогольных напитков (пиво, сидр, медовуха) должны раз в день оформлять списания в ЕГАИС.

Для этого индивидуальным предпринимателям достаточно установить УТМ‑модуль на один компьютер, который расположен на точке или по месту регистрации ИП.

Организации, которые имеют несколько торговых точек, следует установить УТМ‑модуль в каждом магазине. И тем, и другим списывать алкоголь при каждой продаже не надо.

Как начать работу с онлайн‑кассой

Что будет за работу без кассы

• Если ФНС узнает, что пивной магазин не перешел вовремя на новый формат работы и не использует онлайн‑кассу, организации или ИП грозит штраф – ¾ от суммы непробитой по кассе выручки, но не менее 30 000 руб.
• Если ККТ не применяется в установленном порядке, например, не зарегистрирована или при регистрации указаны неверные данные – штраф составит до 100% от суммы расчета мимо кассы. Минимум – 30 000 руб.
• Если клиенту не предоставлен бумажный или электронный чек, компания заплатит 10 000 руб.