Нужна ли декларация соответствия при продаже в розницу пива?

Некоторые товары нельзя произвести и сразу отправить в продажу. Для начала нужно получить сертификат или декларацию соответствия, которые закрепляют качество продукции. Рассказываем, кто обязан получать эти документы и как это сделать.

Содержание статьи

1. Для чего необходима сертификация продукции2. Какие товары нужно сертифицировать3. Виды сертификатов4. Что такое обязательная сертификация5. Что такое добровольная сертификация6. Как получить сертификат соответствия и кто его выдает7. Как выглядит сертификат соответствия8. Срок действия сертификата9. Можно ли подделать сертификат соответствия?

Для чего необходим сертификат соответствия продукции

Это барьер для защиты рынка от некачественной продукции. В каждой стране существуют стандарты, чтобы потребитель покупал вещи или продукты, которые не принесут вреда.

Например, предприниматель запустил производство детских игрушек. Сначала специалисты проводят исследования и выясняют, сделаны ли игрушки из безопасных материалов. Проверяют, не повредят ли детали детские руки. После этого производство получает сертификат соответствия и выходит на рынок. Без испытаний и разрешений продавать такую продукцию не получится. Это вне закона.

Бизнес зачастую использует сертификат соответствия в маркетинге и рекламе. Производители продуктов часто подчеркивают, что заботятся о покупателях и все делают по ГОСТу. Это значит, что потребитель получает качественный товар.

Какие товары нужно сертифицировать

Полный список товаров, подлежащих сертификации, можно найти в Постановлении правительства от 1 декабря 2009 года N 982. Например, в России производители и импортеры обязательно сертифицируют:

• Детские игрушки;
• Музыкальные инструменты;
• Нижнее белье;
• Оружие;
• Автомобили.

Кроме этого, если бизнес ведет торговлю со странами таможенного союза, то для этих территорий действуют сертификаты с обозначением ТР ТС. Список в Решении Комиссии Таможенного союза от 07.04.2011 N 620.

Есть один важный момент. Иногда для продукции не нужен сертификат, но необходима декларация соответствия. Это значит, что ответственность за качество продукции несет производитель, а не комиссия по сертификации. Декларации нужны для бытовой химии, минеральных удобрений, пиломатериалов. Полный список смотрите в том же постановлении правительства.

Если хотите узнать, нужен ли сертификат для продукции, придется изучить оба документа. Потому что некоторые группы товаров исключены из сертификации, но по решению таможенного союза для них нужна декларация. Например, так произошло с чаем. В целом, при запуске бизнеса стоит узнать все требования и выяснить, нужен ли сертификат на продукцию.

Виды сертификатов соответствия

В России и странах таможенного союза действуют 2 основных сертификата соответствия:

• ГОСТ Р. Это аббревиатура, которая означает государственный стандарт. Сертификаты появились еще в СССР, но теперь добавляют букву Р, которая показывает, что это современный российский стандарт. Оформление такого сертификата в среднем обойдется в 12-15 тысяч рублей.
• ТР ТС. Это сертификат, который действует на территории стран Таможенного союза. Его придется получить, если предприниматель собирается работать за пределами России в странах ЕАЭС. По стоимости такой документ обойдется минимум в 50 тысяч рублей.

Кроме этого, в некоторых случаях понадобятся и другие сертификаты:

• Сертификат пожарной безопасности. Есть 123-ФЗ (Технический регламент пожарной безопасности). Документ действует для некоторых товаров. Например, для линолеума.
• Сертификат соответствия системе менеджмента ISO (ИСО). Показывает, что производитель внедрил систему менеджмента по правилам Международной организации стандартизации. Иногда это требуют контрагенты или правила продажи за пределами таможенного союза.

Что такое обязательная сертификация продукции

Выше указаны товары, которые необходимо сертифицировать. То есть без получения сертификата или декларации соответствия — продавать эти товары запрещено законом.

В КоАП РФ есть статья 14.44. «Недостоверное декларирование соответствия продукции». Согласно этой статье, если продукция попала на рынок без сертификации или с использованием недостоверных документов, то за это грозят штрафы:

• 25-35 тысяч рублей для должностных лиц;
• 300-500 тысяч для юридических лиц.

А если из-за несертифицированной продукции пострадали люди, животные, растения, имущество граждан и государства, то наказание ужесточается:

• 35-50 тысяч для должностных лиц;
• От 700 тысяч до 1 миллиона для юридических лиц.

Если из-за этой продукции кто-то получил тяжкий вред для здоровья, то все может перерасти и в уголовное наказание.

Основатель бренда «Воронцовские сыры» Александр Воронцов считает, что сертификация по большей части держится на честном слове бизнеса:

«Мы получаем декларацию соответствия продукции. Надо сказать, что бизнес в принципе может легко пройти проверку. Например, мы отправляем сыр на экспертизу, но кто знает, чей это сыр? Я могу привезти его из Италии и отдать на экспертизу. Но мне это не нужно. Потому что если кто-то отравится нашими продуктами, то можно получить не только штраф, но и срок. В итоге сертификация, конечно, вещь необходимая, но потребитель выбирает не по документам, а по реальному качеству. Поэтому качество лучше соблюдать не только для контролирующих органов»

Что такое добровольная сертификация

Возвращаемся к закону, который регламентирует товары для обязательной сертификации. Есть продукция, которую можно не сертифицировать. Например, фанерные изделия, спички, сортовая посуда и разные полимеры.

Но некоторые предприниматели проходят добровольную сертификацию в маркетинговых целях. Можно сказать покупателям, что компания настолько уверена в качестве, что не боится пройти тесты, которые это подтверждают. Добровольная сертификация проводится в аккредитованных центрах по правилам ГОСТ Р.

Кроме маркетинга, есть и бизнес-цели. Некоторые предприниматели сами заказывают сертификаты соответствия, чтобы получить преимущество в тендерах. Например, школа закупает посуду по 44-ФЗ. Есть два одинаковых поставщика, но один готов подтвердить качество продукции, а другой нет. Скорее всего, школа выберет того, кто предлагает более качественный товар.

Другие компании идут на это, чтобы стать поставщиками крупных заказчиков. Иногда бренды с помощью добровольной сертификации устраивают фильтр для контрагентов. Работает это так: идет закупка полимеров, но есть угроза нарваться на некачественную продукцию. Компания объявляет, что закупается только у поставщиков, которые имеют сертификат соответствия на свои товары.

Директор онлайн-бухгалтерии «Небо» Артем Туровец считает, что добровольно проходят сертификацию и для развития компании:

«Иногда это нужно не для завоевания клиентов или контрагентов. Например, стандарты ISO 9001 реально помогают разложить по полочкам внутренние процессы компании, чтобы стать лучше и эффективнее. Только надо понимать, что такая сертификация займет год, и ее не стоит получать для галочки. К сожалению, на рынке есть конторы, которые нарисуют сертификат, но в таком подходе нет смысла. У меня есть документ аудитора по ISO 9001, и я провожу обучение, чтобы максимально приблизить процессы к стандартам. Возможно, позже компания пройдет и сертификацию»

Как получить сертификат соответствия и кто его выдает

Процесс выдачи сертификатов соответствия на продукцию контролирует Росаккредитация, а выдают заключения центры сертификации. Они проходят аккредитацию, чтобы работать официально и без претензий со стороны контролирующих органов. На сайте Федеральной службы аккредитации размещен реестр подходящих центров и лабораторий.

Заходите на страницу, вводите данные центра и смотрите результат. Главное, чтобы около центра был зеленый значок. Это обозначение, что организация действует и лицензия в порядке.

После этого нужно написать заявление на получение сертификата соответствия и отобрать образцы продукции, которую предстоит проверить. Если сертифицируют производство, то представители центра придут на территорию компании. Если продукция соответствует стандартам, то компания получает зарегистрированный сертификат соответствия. У определенных товаров есть дополнительные требования.

Сооснователь пивоварни Manfas Brewery Александр Орлов считает, что проходить сертификацию не трудно, но долго:

«Нам приходится отправлять на экспертизу каждый сорт пива, расписывать все ингредиенты, содержание алкоголя, в какой емкости напиток, что будет на этикетке, нужно еще дать все протоколы и акты экспертизы. Сначала пиво проверяют в лаборатории, а потом еще и в Росалкогольрегулировании. В итоге на все уходит 3-4 недели. Без сертификата пиво продавать нельзя, поэтому приходится ждать. И это довольно утомительно, если у тебя несколько сортов продукции. С другой стороны, я понимаю, что сертификация в нашей области необходима, чтобы на рынок не попало некачественное пиво»

Сооснователь агентства по управлению продажами на маркетплейсах Upmarket Олег Неворотов объясняет, почему нужно серьезно готовиться к сертификации:

«Допустим, мы решили завести новые товары, нашли в Китае устраивающего нас поставщика, однако в момент, когда первый заказ придет на границу, для таможенного оформления потребуются сертификаты. Получить их можно, протестировав товар в аккредитованных испытательных лабораториях. А лаборатории в свою очередь необходимо убедиться в том, что она исследует образец того производителя, кто далее будет выпускать партию этого товара. Еще пару лет назад достаточно было утверждения заявителя, что товар от фабрики Х, и это принималось на веру.

Сейчас процедура усложнилась: сначала необходимо сделать и проплатить заявку на сертификацию, потом орган по сертификации выписывает официальный запрос с указанием номера заявки, далее фабрика при отправке должна точно указать этот номер в своих сопроводительных документах, отправить образец от того юрлица, которое занимается производством, и при этом указать точные реквизиты заявителя. Учитывая то, что мы имеем дело в основном с иностранными отправителями, часто происходят ошибки, и приходится запускать процесс заново или долго обмениваться корректировочными письмами, теряя время и деньги на этот непродуктивный процесс. Таким образом, на практике получение и передача образцов в лабораторию даже у опытных компаний может занять около 3-х недель. Поэтому сертификация — это первое, о чем мы рекомендуем задуматься будущим продавцам на маркетплейсах»

Для получения сертификата соответствия понадобится стандартный пакет документов:

• Заявление;
• ИНН, устав, выписка из ЕГРЮЛ или ЕГРИП, ОГРН, документы о регистрации ИП;
• Реквизиты компании;
• Технические требования, по которым нужно провести проверку.

Кстати, если компания сменила юридический адрес, сертификацию придется пройти заново.

Как выглядит сертификат соответствия

Сертификат соответствия на продукцию выдают в бумажном и электронном видах. В России действует форма, которая установлена Приказом №3725 Министерства промышленности и торговли от 28.10.2020.

В сертификате соответствия размещают следующую информацию:

Регистрационный номер сертификата. Формат номера RU C-XX.YYYY.A.00001/ZZ:

• RU — это обозначение Российской Федерации.
• С — принадлежность номера к сертификату соответствия.
• XX — код страны, где произвели товар для сертификации. Это буквы латинского алфавита, а для стран есть Общероссийский классификатор. Например, буквами DE обозначают Германию.
• YYYY — Код центра сертификации (последние 4 символа из реестра аккредитованных лиц).
• A — обозначает, что продукция в единичном экземпляре. Для серийного производства используют букву В.
• 00001 — порядковый номер сертификата в реестре.
• ZZ — последние 2 цифры года, когда выдали сертификат.

Заявитель. Компания, которая отправляет продукцию на прохождение сертификации.Изготовитель. Информация о производителе и продукции, которую необходимо сертифицировать. Если компания находится не в России, то указывают код GLN.Орган сертификации. Вся информация о центре, который выдает сертификат: от названия до юридического адреса.

Полная информация о продукции: название, марка, коды, номер и размер партии. Если информации слишком много, то к сертификату добавляют приложение.Код ОКПД 2 (для России) или ТН ВЭД ЕАЭС(для Таможенного союза). Соответствие требованиям. Прописывают регламенты, которые приняты в России для сертификации данной продукции.

Основание для выдачи сертификата. В этом поле указывают информацию о протоколах исследований или испытаний, которые подтвердили, что продукция успешно прошла проверку.Дополнительная информация. Например, что компания проходит добровольную сертификациюСрок действия сертификата.

Подписи руководителя центра аккредитации и экспертов, которые провели испытания.

Срок действия сертификата соответствия

В России сертификаты соответствия выдают на срок от 1 года до 5 лет. Например, если продукция проходит по ГОСТ Р, то максимальный срок до 3 лет. Это закреплено в законе «О техническом регулировании».

Если сертификацию проходит продукция, которая продается в странах Таможенного союза, то срок действия документов может быть до 5 лет. Главное запомнить, что каждый год придется проходить проверку, чтобы сертификат не приостановили или не аннулировали.

Если появилась необходимость проверить срок действия сертификата, используйте сервис от Росаккредитации. Вводите номер документа и получаете информацию о документе:

• Зеленый круг с галочкой — сертификат действует.
• Оранжевый круг с галочкой — действие сертификата остановлено. Причина указывается в описании.
• Красный круг с галочкой — сертификат аннулирован. Причины и основания прописаны в описании.
• Архивный — срок действия сертификата или декларации закончился.

Можно ли подделать сертификат соответствия?

Это сложно, но предприниматели знают, что на рынке действуют организации, которые предлагают купить поддельные сертификаты и декларации. Работать с такими документами получится до первой проверки, а Росаккредитация ежегодно проводит десятки проверок по выявлению поддельных сертификатов.

В последнее время в борьбу за качество товаров включились и торговые площадки. например, весной 2021 года Ozon и Федеральная служба аккредитации объявили о сотрудничестве. Маркетплейс будет добавлять данные о сертификатах и декларациях в карточки товаров. Это поможет выявлять продавцов с некачественным товаром.

Олег Неворотов считает, что от сертификации выигрывают и потребители:

«Сейчас, когда процесс сертификации стал более прозрачным, потребители продукции могут быть уверены, что если у товара есть сертификат соответствия, то тестировались именно реальные образцы, а не первые попавшиеся или похожие, как часто бывало раньше.

Кроме того, идет постоянная проверка лабораторий, и те компании, которые нарушают требования законодательства, прекращают свою деятельность.

С одной стороны, это приводит к удорожанию процесса сертификации, но с другой — делает отношение к нему более доверительным и осмысленным, что гораздо важнее для рынка, так как дает потребителю уверенность в соответствии продукции существующим стандартам»

В целом, сертификация защищает рынок от некачественных товаров, и это стимулирует производить и продавать товары, которые не навредят потребителю.

Сертификация пива

Центр сертификации «Апсерт» занимается оформлением разрешительной документации более четырех лет. Обращаясь к нам, вы можете рассчитывать на:

• сопровождение на всех этапах сертификации вашей продукции;
• гарантированное получение декларации в максимально сжатые сроки;
• оформление по выгодной цене, скидки для постоянных клиентов.

Консультации проводятся бесплатно. Свяжитесь с нами, и мы ответим на все интересующие вас вопросы.

Декларация или сертификат нужны на пиво

Согласно действующему регламенту процедура декларирования для пива является обязательной. Сертификацию проводят на добровольной основе.

Отметим, что в этом случае добровольный сертификат не является заменой декларации, а только дополнением к ней.

Обязательно ли сертифицировать пиво

Пиво является алкогольной продукцией. Проверка на соответствие всем требованиям ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2011 — обязательная процедура. Оформление добровольного сертификата остается на усмотрение изготовителя.

Добровольный сертификат

Сертификация пива является добровольной процедурой. После ее прохождения на товар, помимо ЕАС, наносят знак соответствия добровольной сертификации. Отметим, что документ может быть оформлен только после получения СГР и декларации на пиво.

Оформить сертификат в обход процедуры декларирования и госрегистрация не получится. Период действия разрешительного документа не превышает трех лет.

Классификация пива

Классификация и требования к пивным напиткам закреплены на государственном уровне. Систематизируют пиво по способу обработки, крепости, методики брожения, органолептическим показателям, сорту и т.д.

По крепости:

• безалкогольные ( < 1%);
• простое ( < 7%);
• разливное (7-11%);
• цельное (11-16%);
• крепкое ( > 16%).

По методике брожения:

• Самопроизвольное брожение с внедрением микроорганизмов;
• Дрожжи верхнего брожения;
• Дрожжи низового брожения;
• Гибридная методика, когда совмещаются всевозможные композиции ингредиентов и способов приготовления;
• Дображевание в бутыли.

Перед процедурой оценки качества производитель/импортер обязан получить свидетельство о государственной регистрации на свой товар. Порядок получения СГР следующий:

Процедура оценки соответствия всем требованиям техрегламента проходит только после получения СГР и состоит из нескольких этапов:

Подробнее о необходимой для сертификации пива документации вы можете узнать, связавшись с нами по телефону, через онлайн-чат или электронную почту. Все консультации проводятся бесплатно.

Стоимость оформления — от 10 000 рублей. Цена зависит от схемы декларирования и типа производства. Хотите узнать точную сумму? Заполните форму ниже или свяжитесь с нами по телефону.

Период действия декларации максимум 5 лет. Для добровольного сертификата этот срок еще меньше — 3 года.

Сертификация пива | ЦС "Сфера"

Пиво относится к алкогольной продукции. Согласно действующим в России регламентам, сертификация пива проводится в форме декларирования. Качество пива проверяется на соответствие ГОСТ 51174-2009. Все выпускаемые сорта подразделяются на темные и светлые. Качество специальных видов пива регламентируется ГОСТ 51074-2003.

У нас вы можете получить консультацию на высоком уровне, помощь в оформлении пакета документов и получить необходимую разрешительную документацию на алкогольную продукцию в максимально сжатые сроки и выгодной цене.

Заполните онлайн-заявку и получите бесплатный совет специалиста.

От 10 000 руб. Цена сертификата под ключ

3-6 недель Срок оформления

Общие положения

Основными регламентами Таможенного союза для пива являются ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Они были утверждены решениями КТС в 2011 году и зарегистрированы под № 880 и № 881. Общие технические условия, предъявляемые к производству пива, определены в ГОСТ 53459-2009.

Термины и определения

Используемые при оформлении технической и технологической документации на пиво термины определены в ГОСТ Р 53358-2009. Он был введён в действие в 2010 году.

Все указанные в стандарте термины и определения расположены в алфавитном порядке.

Стандарт предусматривает использование содержащихся в нём терминов и определений во всех видах документации, связанной с пивоварением, и профильной литературе.

Порядок сертификации пива

Сертификация в системе ГОСТ Р проводится специальными организациями, имеющими аккредитацию. Осуществляется она на договорной основе. Процедура является платной и проходит в несколько этапов. Подать заявку на сертификацию пива могут продавцы или производители, являющиеся резидентами страны.

При подаче заявки и заключении договора на сертификацию продукции определяется схема её проведения. Вместе с заявкой предоставляется пакет документов, состав которого зависит от выбранной схемы сертификация. Поданные документы и отобранные образцы проходят экспертизу на соответствие требований действующим стандартам.

Решение о выдаче сертификата проводится на основе полученных данных лабораторных испытаний и исследований, а также оценки предоставленных продавцом или производителем документов на соответствие действующему законодательству и стандартам.

Необходимые документы

Обязательными бумагами для всех схем сертификации являются нотариально заверенные копии учредительных и уставных документов, а также свидетельств о постановке на налоговый и государственный учёт. Соответствие пива качеству определяется по техническому регламенту, взятому за основу для его выпуска.

Один сертификат может включать в себя несколько наименований изделий. Поэтому, в число предоставляемых документов входит ассортиментный перечень пива. Включается в пакет бумаг и эскиз этикетки напитков, информация об их составе, а также маркировке, упаковке, транспортировке и хранении.

Классификация пива

Выпускаемое в стране пиво имеет различную классификацию. Она зависит от различных факторов. Самые большое деление происходит на три группы — разливное, бутылочное и баночное.

Есть разделение пива и по органолептическим показателям на тёмное и светлое. По составу сырья существует разделение на пшеничное пиво, ячменное и ржаное.

Существуют и такие сорта, как кукурузное и рисовое пиво, а также фруктовое.

По крепости

По крепости пиво группируется на 5 видов. Безалкогольное, крепость которого не превышает 1%, простое с 7% алкоголя, разливное — от 7 до 11%, цельное — от 11 до 16% и крепкое — более 16%.

По способу обработки

Под обработкой понимается технологическая особенность приготовления напитка. В рамках такой классификации пиво подразделяется на пастеризованное, непастеризованное, а также фильтрованное, нефильтрованное и осветленное и неосветленное.

По методике брожения

Существует два основных способа брожения. Они отличаются температурными режимами на стадии созревания напитка. Согласно существующей классификации напиток подразделяется на пиво верхового и низового брожения.

К сортам низового брожения относят такие виды, как пильзнер, светлый лагер, чёрное пиво и некоторые другие. Самыми популярными видами пива верхового брожения являются статут и портер.

Основание для оформления декларации на пиво

Основанием для оформления декларации является поданная на проведение процедуры заявка производителя или продавца пива, а также заключение о лабораторных анализах и экспертизе предоставленной документации.

Сгр на пиво

Согласно установленному порядку, СГР оформляется на каждый новый вид напитка. Без этого документа нельзя провести сертификацию и декларирование продукции. Документ выдаётся Роспотребнадзором только в том случае, когда продукт соответствует всем нормам качества и безопасности. Показатели должны подтверждаться заключением соответствующей экспертизой.

Выдаваемые Роспотребнадзором СГР могут быть двух типов. Помимо новой продукции государственной регистрации подлежат и специальные сорта. Для получения документа соискатели СГР должны предоставить все необходимые документы, подтверждающие происхождение напитка, показатели его качества, состав и полные сведения о заявителе.

Добровольный сертификат на пиво

Добровольная сертификация пива проводится производителями для повышения конкурентоспособности продукции. Документ заменяет собой декларацию качества и соответствия.

Получить сертификат соответствия на пиво

Процедура сертификации пива и пивных напитков, тонкости оформления и перечень необходимых документов. Бесплатная консультация!

Пивная продукция в обязательном порядке должна быть высококачественной и безопасной для употребления. Каждый производитель или импортер должен подтвердить документально безопасность своего продукта.  Все требования к пищевой продукции изложены в следующих регламентах

1. Регламент 021, устанавливающий общие требования к пищевой продукции.
2. Регламент, регулирующий нормы по маркировке – 022.
3. Если в рецептуре присутствуют дополнительные технологические вещества, такие как ароматизаторы, консерванты и т.д., то применяется регламент 029.
4. Технический регламент 047 – профильный документ, регулирующий все вопросы по производству алкогольной продукции. Документ был принят, но еще не вступил в силу. Это позволяет производителям привести свой продукт в соответствие с законодательным актом.

Пивная продукция подлежит декларированию. Реализация и ввоз пива без разрешительных документов является административным правонарушением. Это влечет за собой наложение штрафов и конфискацию товара.

Сертификация пива происходит в форме оформления декларации. Для запуска процедуры потребуется пакет документов

• заверенная заявителем заявка на оформление декларации;
• учредительные документы предприятия;
• нормативный документ, по которому производится пиво (ГОСТ или технические условия);
• полный перечень продукции;
• этикетка товара;
• договор аренды производственных помещений или выписка о праве собственности;
• в случае импорта необходимо предоставить договор уполномоченного лица, инвойс или контракт, номер таможенной декларации на ввоз образцов.

В некоторых случаях пакет документов может отличаться. Обратитесь за консультацией к специалистам сертификационного центра «Ростест Урал» и вам дадут точный перечень необходимых бумаг.

Этапы работы

1. Разработка недостающих документов.
2. Формирование пакета требуемых бумаг.
3. Оправка образцов пивной продукции в лабораторию.
4. Проведение необходимых тестирований.
5. Получение протоколов испытаний.
6. Подача документов в орган по сертификации.
7. Регистрация декларации в реестре ФСА.
8. Выдача готового документа на руки.

Сроки оформления и действия декларации

При наличии полного пакета бумаг и положительного протокола испытаний декларация регистрируется в течении 1-2 дней. Более длительный этап – прохождение испытаний. Этот период длится обычно 3-5 дней, но может затянуться до нескольких недель, в зависимости от загруженности лаборатории на момент обращения.

Важно отметить, что испытания на алкогольную продукцию могут проводить только аккредитованные лаборатории. На основании протоколов добровольной лаборатории в регистрации декларации будет отказано.

Заявитель сам вправе установить срок действия бумаги, но не более 5-ти лет.

Декларация не имеет бланка установленного образца, документ печатается на бумаге формата А4. Считается действительным после регистрации и когда заявитель поставить свои подпись и печать.

Принципы ХАССП

Согласно регламенту 021 (глава 3) все предприятия занятые производством пищевой продукции в обязательном порядке должны разработать и внедрить принципы ХАССП. Нарушение требования может повлечь за собой наложение штрафных санкций.

ХАССП это объемный документ с полным анализом производственного процесса от ввоза сырья до доставки готового продукта к потребителю. Компания может, как сама разработать и внедрить на свое производство, так и привлечь для этого сторонних специалистов.

Основные преимущества ХАССП

• успешное прохождение проверок;
• экономия материальных средств;
• значительное снижение производственного брака;
• оперативное принятие решений при чрезвычайной ситуации.

Специалисты сертификационного центра «Ростест Урал» имеют большой опыт работы в этом направлении. Оставьте запрос на обратный звонок и вас подробно проконсультируют по данному вопросу.

Дополнительные документы

• Помимо обязательной декларации, производитель может оформить добровольный сертификат качества пива и пивных напитков.
• Процедура схожа с оформлением декларации, требуется идентичный пакет документов и процесс оформления одинаков.
• Добровольный сертификат качества пива выдается на срок не более 3-х лет и имеет государственный бланк.

Преимущества документа

1. Увеличение лояльности среди потребителей.
2. Возможность выделить свой продукт на фоне конкурентов.
3. Дополнительный знак качества на маркировке.

Преимущества работы с СЦ «Ростест Урал»

1. Опытные эксперты и большой опыт работы, в том числе и в области сертификации пива.
2. Возможность дистанционного содействия в оформлении разрешительных документов. Заявителю достаточно выслать бумаги в электронном виде.

3. При сертификационном центре «Ростест Урал» работает аккредитованный орган. Это позволяет держать стоимость достаточно низкой и не обращаться к сторонним организациям.
4. Возможность оформления все бумаг «под ключ». От разработки технических условий до регистрации штрих кодов.

5. Постоянная консультационная поддержка персонального эксперта на всех этапах работы.

Пакетные предложения для товаров пищевой продукции

Звоните! Пишите! Оставляйте заявки! Мы поможем оформить разрешительную документацию в кратчайшие сроки и на самых выгодных условиях!

Как оформить сертификат на пиво – услуги сертификации trts24.ru

В настоящие время, достаточно актуальная тема, особенно для начинающих предпринимателей — это пивной бизнес. Пиво — пенистый напиток из ячменного солода и хмеля с небольшим содержанием алкоголя.Пиво пользуется популярностью у разного поколения и слоев общества.

Каждый день на прилавках магазинов появляется все большее количество видов пива, особенно популярно стало не баночное пиво, а разливное. Именно поэтому с каждым днем открывается все большее количество магазинов разливного пива.

Пиво – алкогольный напиток из солода и хмеля сильногазированный. Пиво пользуется популярностью у разного поколения и слоев общества.

Его приобретают болельщики спортивных мероприятий, на любые праздники, даже в обычные семейные вечера. В народе его даже называют «напиток Богов».

В связи с этим, на полках магазинов появляются все новые и новые сорта пива, а сети с разливным пивом стремительно расширяются, пользуясь популярностью даже в самых «глухих» дворах.

Не стоит путать понятия «пиво» и «пивной напиток». Пивной напиток варят только из классических ингредиентов, необходимых для брожения.

Разновидности пивных напитков

По способу обработки пиво и пивные напитки подразделяют на

• нефильтрованное (неосветленное, осветленное);
• фильтрованное;
• непастеризованное;
• пастеризованное.

Пиво изготавливают двух видов: светлое, темное. Пастеризованное пиво и пивные напитки относят к нескоропортящимся пищевым продуктам.

Пивные напитки могут выпускаться безалкогольными.

B последнее время, очень популярным стало крафтовое пиво — можно сказать, это «домашнее» пиво, сваренное по индивидуальным рецептам, сохраняющее традиции испокон веков. Поэтому такое пиво бывает, чуть ли не в единственных экземплярах.

Если Вы решили самостоятельно варить пиво, то Вы можете руководствоваться существующими ГОСТами. На пиво и «пивной напиток» разные ГОСТы:

• ГОСТ 31711-2012 Пиво. Общие технические условия
• ГОСТ Р 55292-2012 Напитки пивные. Общие технические условия

В случае, если Ваша продукция не соответствует ГОСТам, мы разработаем для Вас ваш внутренний нормативный документ (ТУ либо СТО), в котором будут прописаны все условия, которым должна удовлетворять продукция, так же зарегистрируем его, закрепив право собственности владения.

Какое бы пиво не было, и где бы не продавалось, в магазинах или барах, оно должно иметь подтверждение качества в форме декларации ТР ТС.

Процедура сертификации

Получение декларации о соответствии на пиво необходимо согласно Техническим Регламентам Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 029/2011 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Для продажи пива через розничные и оптовые сети необходимо наличие декларации ТР ТС и протокола, на основании которого принимается декларация. Хочу отметить, что в одной декларации нельзя объединять пиво и «пивной напиток».

Чтобы подтвердить соответствие ТР ТС, отбираются образцы пива и проводятся исследования, в результате чего выдается протокол испытаний и регистрируется декларация ТР ТС. Максимальный срок действия декларации по тех регламентам ТС — 5 лет.

Необходимая документация

Оформление декларации о соответствии ТР ТС включает в себя процедуру предоставления следующих документов в орган по сертификации

• заявление;
• свидетельства ИНН, ОГРН, Выписка ЕГРЮЛ;
• результаты лабораторных исследований;
• договор на поставку и договор уполномочивания (для ввозимого товара);
• свидетельство либо договор на производственное помещение (для производителей из ТС).

После оформления обязательной декларации можно оформить добровольный сертификат соответствия, который будет оформлен на официальном бланке выбранной системы независимой оценки. Максимальный срок действия сертификата — 3 года.

Теперь Вы смело можете ставить на свою продукцию знаки «ЕАС» и «добровольная сертификация».

Российские производители для более удобного учета товара так же должны позаботиться о штрих-кодировании. Штрих-код — это уникальный набор штрихоф и цифр.

Штрих-коды проставляются как на транспортной упаковке, так и на потребительской.

Специалисты нашего центра могут помочь Вам проанализировать упаковку на пищевую продукцию в части её маркировки согласно ТР ТС 022/2011 и выдать рекомендации по устранению неточностей.

Обратившись к нам, мы поможем Вам на всех этапах оформления разрешительной документации, чтобы Ваш бизнес процветал на законных основаниях.

Сколько стоит оформить сертификат на пиво?

Сертификация пива проводится по инициативе предпринимателя, но обязательно после регистрации декларации о соответствии по техрегламентам ЕАЭС. На стоимость сертификационных услуг влияют отдельные изменяемые факторы:

• система добровольной оценки и ее требования;
• схема проверки и условия выпуска объекта (партия товаров или серийное производство);
• объем и трудоемкость испытаний;
• работа экспертов сертификационного органа и лаборатории;
• другие.

В зависимости от этих характеристик для каждого конкретного случая стоимость работ по проведению добровольной сертификации рассчитывается индивидуально после анализа представленной технической документации и описания товара.

Как долго проходит процедура сертификация пива?

Сроки проведения оценки также зависят от совокупности различных критериев. Определить, сколько точно потребуется времени на реализацию обязательного декларирования или добровольной сертификации возможно только после рассмотрения заявки и изучения имеющихся вводных данных.

Большую часть времени занимают лабораторные исследования продукции и составление протокола – от 7-10 рабочих дней.

При наличии полного комплекта запрашиваемых документов, в том числе актуального протокола со всеми заданными нормами, на оформление необходимо от 1-3 рабочих дней.

Сертификация может проводиться по различным схемам – для партии товаров и для серийного производства.

Во втором случае, кроме испытаний продукции, также может потребоваться проведение анализа производственных условий, что также сказывается на сроках реализации оценки.

Кто занимается сертификацией пива?

Проводить в рамках российского законодательства добровольную сертификацию пива с правом выдачи итогового документа вправе только аккредитованные органы. Обязательное декларирование на сегодняшний день полностью лежит на заявителе, который один несет ответственность за достоверность всех указанных сведений.

Юридическая ответственность при проведении сертификационного процесса поровну возлагается на аккредитованное лицо (орган) и заявителя.

Основанием для выдачи сертификата может быть только протокол испытаний образцов продукции из аккредитованной лаборатории, в то время как декларацию заявитель может зарегистрировать самостоятельно даже на базе собственных доказательств (при определенных схемах – 1д или 2д).

Сертификация пива, получить декларацию соответствия на пиво

Сертификация пива – обязательная процедура для компаний, планирующих его изготовление и реализацию на территории РФ. Мы поможем подтвердить качество без лишних затруднений.

Сертификация пива и декларирование –  процедуры для компаний, занятых производством, продажей или импортом алкогольной продукции.

На территории Таможенного Союза действуют регламенты, устанавливающие требования к качеству и безопасности спиртного напитка для потенциальных потребителей, соответствие которым подтверждается документально.

Делегируйте процесс оформления документации центру «Рос-Тест», поможем получить их в срок.

Сертификация пива в России

Согласно законодательству ЕАЭС, фирме-изготовителю необходимо подтвердить надлежащее качество производимого спиртного. Для этого компания передает образцы продукта в специализированную аккредитованную лабораторию. Оценка товара производится в рамках четырех технических регламентов Таможенного Союза:

• 021/2011 – распространяется на всю пищевую продукцию, к которой относят пивные напитки;
• 022/2011 – устанавливает требования к упаковке и маркировке пищевых изделий;
• 029/2011 – используется для продуктов, в состав которых входят ароматизаторы и пищевые добавки;
• 047/2018 – посвящен алкогольной продукции, это новый регламент, который вступает в силу с 09.01.21 г., в настоящее время действуют его переходные положения.

Законодательно установлено, что заявителем оформляется декларация соответствия на пиво. Документ регистрируется на основании протоколов испытаний, а также при наличии всех необходимых документов. Сведения об изготовителе вносятся в федеральный реестр и находятся в общем доступе.

Компании, занятые изготовлением алкогольной продукции, обязаны внедрить систему менеджмента качества – ХАССП согласно требованиям ГОСТ Р ИСО 22000. Это комплекс мер, предотвращающих порчу товара на всех этапах производства.

Мы разработаем необходимые правила и мероприятия с учетом специфики вашей деятельности.

Если вы планируете участие в государственных закупках или декларирование на пятилетний срок, вам понадобится сертификат ХАССП, который можно оформить с нашей помощью.

Чтобы разобраться в тонкостях законодательного регулирования, обратитесь в центр «Рос-Тест». Мы подскажем, какие разрешения нужны для вашего товара, поможем выбрать оптимальную схему декларирования и проведем все шаги процедуры за вас. Все консультации бесплатны.

В дополнение к обязательным разрешениям мы рекомендуем оформить добровольный. Процедура является способом выделить ваш продукт среди конкурентов, подчеркнуть его качество, отменный вкус, соблюдение «правильной» технологии производства.

Как правило, изготовители подтверждают соответствие в рамках стандартов ГОСТ 51174-2009 или 53459-2009. Если они не подходят для вашей продукции, мы предлагаем разработать и при необходимости зарегистрировать технические условия. Нормативно технический документ будет составлен в полном соответствии с требованиями текущего законодательства.

Порядок сертификации пива

Чтобы провести процедуру декларирования или сертификации, компании обращаются в специальные центры. «Рост-Тест» поможет оформить для вас все разрешения, необходимость получения которых вытекает из рода деятельности. Чтобы подтвердить соответствие алкогольных напитков нормам Таможенного Союза, действуйте по следующему алгоритму:

1. Подайте заявку в наш центр удобным для вас способом.
2. Обсудите с менеджером детали будущего сотрудничества и подпишите договор.
3. Соберите и отошлите нам на почту необходимую документацию согласно перечню.
4. Предоставьте образцы продукции для проведения лабораторных испытаний.
5. Дождитесь результатов проверки и получите на руки оформленный разрешительный документ.

Мы оказываем содействие в получении разрешительных документов в два этапа. На первом специалисты анализируют предоставленные документы и делают выводы, отвечают ли они действующим правилам и нормам. На втором образцы продукции передаются в партнерскую лабораторию, аккредитованную Росаккредитацией, где проводится проверка. По результатам формируется протокол испытаний.

В целях экономии времени и денежных средств мы рекомендуем клиентам заказывать услугу «под ключ», т.е. оформлять одновременно обязательные и добровольные разрешения, необходимые для легальной реализации товара и продвижения на рынке.

Документы, необходимые для прохождения сертификации

Декларация ТР ТС и сертификат соответствия пиво в добровольной системе оформляются при предоставлении следующих документов:

• заявка по нашему образцу;
• свидетельство о госрегистрации;
• свидетельство о постановке на учет в налоговом органе;
• реквизиты фирмы для включения в договор;
• техническая документация: ТУ или ГОСТ, действующие на производстве (если напиток изготавливается в России);
• документы, подтверждающие право собственности (аренды) на производственные площади;
• контракт, инвойс и (или) спецификации (для товаров, ввозимых из-за рубежа).

Мы составим для вас индивидуальный перечень документации в соответствии со спецификой ситуации и ответим на все вопросы, возникающие по ходу ее сбора. Вся информация предоставляется в электронном виде на нашу почту.

Почему следует обратиться к нам?

Важно выбрать надежного партнера, потому что оформление «серых» разрешений грозит штрафными санкциями. ЦС «Рос-Тест» гарантирует легальность всех проводимых операций. Наши преимущества – это:

• демократичные цены;
• система скидок и бонусов;
• бесплатные консультации на всех этапах работы;
• строгое соблюдение сроков;
• безупречная репутация центра.

Мы работаем на рынке более 15 лет, за этот период многие заявители стали нашими постоянными клиентами. Обратитесь к нам, и мы поможем разобраться в хитросплетениях законодательства и получить необходимые разрешения в кратчайшие сроки.

Также для производителей пищевой продукции действуют специальные пакетные предложения! Выбирайте подходящее и экономьте от 10 до 20%.

Нужно ли сертифицировать пиво?

Законодательство требует оформления декларации на пиво. После этого предприниматель может дополнительно пройти добровольную сертификацию. Она дает возможность выделить качество напитка среди продукции конкурентов и подтвердить соответствие требованиям ГОСТа или ТУ.

Декларирование проводится в обязательном порядке всеми изготовителями и импортерами. Декларация является разрешением для законной реализации пива на территории стран ЕАЭС. За ее отсутствие предприниматель привлекается к административной ответственности в виде штрафов. Если надзорные органы выявят данное правонарушение повторно, продукция будет изъята, а деятельность – приостановлена.

Какие документы нужны для сертификации пива?

Как для добровольной сертификации, так и для прохождения декларирования необходимо подготовить:

• заявление установленной формы, в котором указывается подробная информация о продукте;
• регистрационную и уставную документацию;
• для российских изготовителей – ТУ или ГОСТ, на основании которых производится напиток;
• свидетельство о праве собственность или договор аренды на помещения;
• для импортеров – договор на поставку, инвойс и другие сопроводительные документы.

Для регистрации декларации заявитель должен предоставить результаты исследований продукции на соответствие нормам и самого предприятия – протоколы проведенных испытаний и акты проверок.

Как оформить сертификат качества на пиво?

Чтобы оформить любой документ, можно обратиться за помощью в сертификационный центр. Для этого предприниматель направляет заявку и необходимую документацию. Эксперты предоставят бесплатную консультацию, подскажут, какая документация требуется для конкретного товара, помогут в выборе подходящей схемы подтверждения соответствия.

Изготовители и поставщики получают разрешительный документ с минимальным участием в процедуре оформления. Эксперты оказывают содействие на всех этапах: в процессе идентификации продукции, прохождения лабораторных исследований, оформления протоколов испытаний, регистрации декларации или сертификата.

Сколько стоит сертификация пива?

Чтобы определить, сколько стоит прохождение декларирования или проведение добровольных сертификационных процедур, необходимо предоставить эксперту подробную информацию о заявленном ассортименте напитков. Точная стоимость будет рассчитана после ознакомления с полученными сведениями и идентификации продукции.

В цену услуг входит необходимость проведения производственной проверки и количества лабораторных исследований, объем и сложность которых зависит от наличия различных составов. Стоимость будет выше, если потребуется разработка недостающей технической документации – ТУ, рецептуры, технологических инструкций и других данных.

Сертификация пива — кому нужен сертификат соответствия на пиво

Сертификат соответствия на пиво – добровольный документ разрешительного характера, оформляемый с целью подтверждения соответствия продукции требованиям качества. Реализация пива в странах, входящих в состав ЕАЭС, может осуществляться только после оформления обязательных разрешительных документов, подтверждающих соответствие товаров требованиям тех. регламентов.

Получить помощь в оформлении обязательных и добровольных документов вы можете, обратившись к специалистам центра сертификации «МОС РСТ».

Сертификация пива – особенности подтверждения соответствия

Пиво производится на основе двух ингредиентов – солода и хмеля. Может также поступать в продажу в качестве пивного напитка, выпускаемого по несколько иной технологии. В зависимости от использованного перечня ингредиентов и способа производства пиво бывает фильтрованным, нефильтрованным, пастеризованным и непастеризованным.

Пиво попадает под действие сразу нескольких тех.регламентов:

• ТР ТС 021/2011. Устанавливает требования безопасности для продуктов, предназначенных для употребления в пищу;
• ТР ТС 022/2011. Содержит требования к маркировке продукции;
• ТР ТС 029/2012. Применяется в случае использования технологических вспомогательных средств и добавок при изготовлении.

Подтверждение соответствия по требованиям регламентов проводится в форме декларирования. Разрешительный документ – декларация, может иметь срок действия от 1 до 5 лет.

Важно! С того момента, как вступит в силу ТР ТС 047/2018, содержащий требования безопасности, предъявляемые к алкогольной продукции, производителям и импортерам потребуется пройти процедуру декларирования по его положениям.

Продукция, успешно прошедшая процедуру, должна быть промаркирована единым знаком обращения на рынке – «ЕАС». Он должен быть четким, нестираемым, размещаться на каждой единице товара, поступающей в реализацию.

При желании выделить сильные стороны товара, специалисты Центра помогут вам пройти добровольную сертификацию пива. Процедура заключается в проведении исследований по требованиям ГОСТа или ТУ, например, для определения следующих показателей:

• прозрачность;
• аромат;
• вкус;
• объемная доля спирта;
• кислотность;
• уровень рН;
• цвет;
• пенообразование.

Дополнительно можно оформить протокол БЖУ для расчета пищевой ценности продукции.

Стандартом устанавливается требование к маркировке продукции. На этикетке пива должна находиться следующая информация:

• название продукта с указанием типа (фильтрованное, осветленное и пр.);
• название компании-изготовителя;
• товарный знак (при наличии);
• доля этилового спирта;
• сведения о вреде от употребления алкоголя;
• штрих-код (при наличии);
• дата розлива и срок годности продукта;
• состав;
• единый знак обращения на рынке «ЕАС»;
• прочая информация.

Оформление добровольного сертификата способствует увеличению доверия потребителей, возможности заключения новых контрактов и расширению рынков сбыта. При наличии документов, дополнительно подтверждающих качество товара, предприниматель также может увеличить шансы на победу в тендерах.

Необходимые документы и порядок декларирования пива

Для получения разрешительной документации заявитель должен предоставить:

• свидетельство о регистрации субъекта предпринимательской деятельности (ОГРН);
• ИНН;
• информация о товаре – ассортиментный перечень, характеристики, коды ТН ВЭД;
• НТД (ГОСТ или ТУ);
• сведения о производителе;
• договор уполномоченного лица (для импортных товаров).

Процедура подтверждения соответствия включает в себя следующие действия:

1. Предоставление пакета документов и образцов.
2. Проведение исследований в лабораторных условиях.
3. Разработку, согласование и утверждение макета документа.
4. Его регистрацию в Реестре.
5. Предоставление заказчику.

Готовый документ по желанию клиента может быть бесплатно доставлен курьером.

Причины сотрудничества с ЦС «МОС РСТ»

Сотрудничая с нами, вы получаете:

• бесплатные консультации;
• возможность подтверждения качества и безопасности любого вида продукции;
• возможность удаленного сотрудничества.

Для уточнения подробностей (стоимости и сроков) оформления, свяжитесь со специалистами Центра.

2020-02-19 2021-12-2