Как открыть магазин алкогольной продукции с нуля? Какие документы, кроме лицензии, нужны?

Объем нелегальных продаж алкоголя на «теневом» рынке РФ в 2020 году составил порядка 2,5 миллиардов рублей. Торговля разнообразными спиртными напитками продолжает активно вестись в так называемой «серой» зоне, которая недоступна налоговикам. Особенно продажи процветают в никем не контролируемых Instagram и Telegram.

Учитывая все эти обстоятельства, Минфин в очередной раз предлагал одобрить законопроект, разрешающий продавать спиртное через интернет.

Согласно задумке авторов, это помогло бы систематизировать торговлю и поставить ее под государственный контроль.

На каком этапе находится принятие закона и можно ли осуществлять дистанционную продажу алкоголя в 2021 году – давайте разберемся подробнее.

Законопроект о легализации онлайн-продаж алкоголя: в чем суть и на каком этапе рассмотрения находится

В 2007 году продажа спиртного через интернет в РФ была ограничена специальным постановлением правительства. С тех пор не утихали споры по поводу его возможной отмены.

Идею разрешения торговли алкоголем в онлайн, выдвинутую Минфином, поддержали различные бизнес-сообщества и Минпромторг. За развитие онлайн-торговли выступают и в Совете Федерации, и в Госдуме. Но с одной существенной оговоркой: при условии предварительного ужесточения мер касательно продаж суррогатных напитков.

В октябре 2019 Минфин внес на рассмотрение законопроект о легализации продажи алкоголя онлайн. Он должен был разрешить торговлю спиртным через интернет-магазины для оптовиков и производителей с 1 января 2020.

Речь шла только о двух типах напитков: винах и игристых винах. Да и то не всех: они в обязательном порядке должны быть защищены ЗГУ (защищенным географическим указанием) и ЗНМП – (защищенным наименованием места происхождения).

По плану такие правила должны были действовать до 1 января 2021.

С начала 2021 года предполагался второй этап перехода. К продавцам должны были подключиться сельхозпроизводители спиртных напитков. Список алкоголя планировали расширить, включив в него пиво и напитки на его основе, а также сидр, медовуху, пуаре и другие.

На третьем этапе, который должен был стартовать с начала 2023, к обороту алкоголя в интернете хотели подключить и розничные сети. А уже следующим пунктом в планах было добавление крепкого алкоголя в список разрешенных спиртных напитков.

Напомним, что поправки к законопроекту Госдума приняла в первом чтении еще в 2017 году. С того времени документ находится на доработке в правительстве. Подготовка окончательной версии и обсуждения постоянно переносятся.

Противниками легализации электронной торговли спиртными напитками традиционно являются Роспотребнадзор и Минздрав. В ведомстве считают, что поправки к закону подрывают основные принципы политики здравоохранения РФ. А вот в ассоциации компаний интернет-торговли думают иначе.

По словам президента Артема Соколова, снятие запрета может стимулировать настоящий бум в сегменте e-commerce. Например, это повысит продажи продуктов питания. Сейчас потребители неохотно покупают еду через интернет, так как корзина без алкоголя получается неполной.

После того, как законопроект будет одобрен, картина кардинально поменяется, считает эксперт.

Есть и другая аргументация в пользу принятия законодательного акта. Нелегальная интернет-торговля спиртными напитками активно процветает. По данным Group IB, подпольные обороты за последние годы достигают рекордных цифр.

Результаты контрольно-надзорной деятельности Росалкогольрегулирования в 2021 году

Легализация продажи алкоголя через интернет должна «убить» черный рынок спиртных напитков. Запретные меры в виде блокировки сайтов здесь не работают: владельцы давно научились обходить ограничения, создавая сайты-аффилиаты и «зеркала».

Следовательно, гораздо эффективнее грамотно регулировать рынок спиртных напитков, а не прибегать к политике ограничений и запретов. Именно такой цели и послужит новый закон, считают в Минфине и Минсельхозе.

Соответствующие положения содержатся в пояснительной записке к законодательному акту.

Разумно это и с точки зрения санэпидемиологических мер безопасности. Вместо того, чтоб толпиться у прилавков в тесных магазинах, «возрастные» граждане покупали бы вино или шампанское, не выходя из дому.

Минздрав же уверен, что онлайн-торговля алкоголем сделает его еще более доступным для населения. А это совершенно не соответствует стратегическим задачам по сокращению потребления спиртного, которое поставило государство.

В сентябре 2020 замминистр финансов заявил о том, что предложенный законопроект о легализации пока не будут рассматривать, поскольку сейчас он не актуален. О сдвиге старта онлайн-продаж алкоголя сообщил и Минпромторг. На данный момент вопрос снят с повестки дня на неопределенное время.

Пилотный проект по легализации с участием «Почты России»

После того, как рассмотрение законопроекта Минфина отложили, в стране заговорили о возможном эксперименте о продаже вин в онлайне. Запустить пилотный проект по легализации планировали летом 2021 года, но позже дату сдвинули на 1 января 2022.

Он разрешит дистанционную торговлю:

• винами;
• игристыми винами.

Самое главное – напитки должны быть произведены только из отечественного винограда, выращенного на территории РФ.

Предполагается, что российские вина будут продаваться через специализированный онлайн-ресурс «Почты России». В эксперименте задействуют:

1. Москву.
2. Московскую область.
3. Республику Мордовию.

В мае 2021 «Почта России» представила презентацию по доставке российского вина напрямую потребителям. Подготовка к реализации проекта идет полным ходом.

Как будет работать система, предложенная в рамках пилотного проекта:

• потребитель выберет понравившееся вино на специальном сайте;
• внесет стопроцентную предоплату;
• «Почта России» соберет заказ и отправит его в точку выдачи;
• заказчик сможет забрать алкоголь в постамате отделения или оформить доставку курьером за дополнительную плату.

Чтобы обеспечить соблюдение правил по части потребления алкоголя, возраст покупателей будут идентифицировать.

При условии успешной легализации к 2025 году выручка единой платформы, связывающей покупателей и производителей отечественного вина, может составить около 100 миллиардов рублей в день. Но на создание/обслуживание ресурса и обустройство площадок для формирования заказов потребуются значительные инвестиции.

Некоторые считают, что для успешности проекта разрешенную продуктовую линейку необходимо расширить, так как доля российских вин составляет всего 6%. В отрыве от других позиций в «алкогольном» ассортименте это совсем немного. Возможно, через интернет все же разрешат продавать пиво, сидр, медовуху. Речь о продаже крепких алкогольных напитков не заходит в принципе.

Продажу спиртного через почтовых операторов практикуют в разных странах, в частности в Австрии и Франции.

Продается ли алкоголь через интернет в РФ сейчас

Несмотря на то, что рассмотрение законопроекта по легализации отложили на неопределенный срок и сейчас дистанционные продажи формально запрещены, спиртное в интернете все же продается. Имеющийся спрос в сети постоянно удовлетворяет нелегальный рынок.

Приобрести алкоголь дистанционно предлагают «Яндекс.Маркет» и некоторые другие торговые онлайн-площадки.

Предложений не так много, но они есть. Покупка спиртного происходит с оговоркой: забрать и оплатить заказ можно только в торговом зале магазина.

Совершить оплату онлайн прямо на сайте и заказать доставку нельзя: в таком случае это будет прямым нарушением законодательства. Соответствующее предупреждение есть на сайте агрегатора и интернет-магазина.

Поэтому способ получения товара везде один: самовывоз из магазина.

Мы провели небольшой эксперимент и заказали бутылку португальского портвейна в одном из винных бутиков. После подтверждения возраста было предложено заполнить простую форму для автоматической регистрации и оформить заказ.

Через некоторое время перезвонил менеджер и предложил забрать покупку по указанному адресу. Получается, что электронной торговлей это можно назвать с большой натяжкой.

Фактически, можно только зарезервировать алкоголь в магазине, а сама покупка осуществляется классическим способом.

Как открыть интернет-магазин алкоголя

Сразу оговоримся: это станет возможным только, если законопроект, разрешающий дистанционные продажи спиртного, наконец рассмотрят и примут. В таком случае процедура открытия интернет-магазина будет выглядеть примерно так:

1. Подача заявки в ФСРАР

Все производители и оптовики, желающие продавать спиртное через всемирную паутину, обязаны подать заявку в Росалкогольрегулирование. Ведомство включит их в специальный реестр компаний, имеющих право реализации алкоголя через интернет. Технические детали процедуры пока неизвестны. Ожидается, что ведомство приступит к их разработке в случае принятия законопроекта.

2. Регистрация в доменной зоне egais.ru

Это необходимо для контроля за оборотом алкогольной продукции и подачи отчетных деклараций. Все участники рынка спиртных напитков уже зарегистрированы в системе ЕГАИС. Через нее проводятся накладные от производителей к поставщикам и розничным продавцам. Новые компании обязаны регистрироваться в системе в момент начала деятельности.

3. Создание и запуск сайта интернет-магазина

Есть 2 основных способа сделать это:

1. Создать сайт с нуля при помощи программистов. Такой способ подойдет крупным вино-водочным заводам федерального масштаба. Причина проста: это дорого и довольно долго. Зато вы получите ресурс, полностью удовлетворяющий ваши нужды. Бюджет создания может исчисляться миллионами рублей.
2. Сделать сайт на CMS-платформе, например, InSales. Это специализированная площадка, изначально предназначенная для создания интернет-магазинов. Вы получаете готовый шаблон, который нужно просто наполнить товарами. Все нужные интеграции – система оплаты, онлайн-касса и доставка – уже упакованы внутри. Для небольшой частной пивоварни или цеха домашних вин это идеальное решение. Среди шаблонов есть и бесплатные, что позволит серьезно сэкономить на старте.

Созданный сайт нужно правильно оформить. Помимо технической стороны, есть и законодательные нюансы. Спиртные напитки относятся к категории товаров 18+. Для входа на сайт интернет-магазина пользователь обязан подтвердить свой возраст и принять политику конфиденциальности. Только после этого он может приступить к просмотру и выбору товара.

Кроме того, все разделы сайта, включая главную страницу и карточки товара, должны содержать уведомление о возможном вреде алкогольных напитков. Стандартная формулировка выглядит так:

«Предупреждение: чрезмерное употребление алкогольных напитков может нанести вред вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения».

Созданный сайт необходимо правильно оформить. Он должен быть удобен для совершения покупки, иметь приятный дизайн и навигацию. Уделите внимание тематике. Например, сайт Кубанских вин можно украсить изображением виноградников и залитых солнцем долин, а интернет-магазин крафтового пива можно оформить картинками и фотографиями хмеля, бочек и брутальных бородатых мачо.

Карточки товаров должны содержать полную информацию о напитке:

• завод-изготовитель;
• содержание этилового спирта на единицу объема (крепость);
• состав и содержание вспомогательных веществ;
• экстрактивность сусла и плотность (для пива);
• предупреждение о возможном вреде алкоголя;
• другую информацию.

Особое внимание нужно уделить пользовательскому опыту – UX и UI:

• разделы сайта располагайте по правилу золотого сечения или правилу третей;
• придерживайтесь правила трех кликов. Посетитель должен купить товар, нажав кнопкой мыши не более трех раз, начиная от визита и заканчивая оплатой;
• предусмотрите поиск по сайту. Это нужно тем, кто не хочет выбирать из общего ассортимента, а ищет напитки конкретной марки;
• сделайте фильтры по крепости, типу напитка, содержанию сахара, объему тары и прочим параметрам;
• избегайте ломаной геометрии и кислотных расцветок;
• докрутите сайт виджетами: окном чата, кнопкой обратного звонка и другими;
• проставьте ссылки на социальные сети и подписку на чат-ботов;
• предложите посетителям подписаться на рассылку;
• проработайте типографику. Используйте крупные читабельные шрифты на контрастном фоне, не мельчите в описании, избегайте сложные для восприятия буквы, даже если они красиво смотрятся;
• предусмотрите мобильную версию сайта. Контент должен адекватно отображаться на всех типах устройств. Шаблоны интернет-магазинов на базе InSales изначально адаптированы под смартфоны и планшеты на базе iOS и Android.

Мобильная версия сайта по продаже алкоголя

4. Продвижение сайта

А вот здесь все куда интереснее. Дело в том, что прямая реклама алкогольных напитков запрещена законом о рекламе № 38-ФЗ от 13.03.2006 ст. 21. Рекламировать спиртное нельзя и в интернете (п. 8 Федерального закона № 38).

Поэтому круг каналов для продвижения алкоголя сильно сужается. Вот где рекламировать можно:

• внутри стационарных торговых объектов – магазинов, торговых центров и дегустационных залов. Здесь можно рекламировать любые напитки, в том числе и крепкие;
• в периодических печатных изданиях, кроме первой и последней полосы. Есть оговорки: рекламировать можно только пиво и напитки на его основе, а также сидр, пуаре и медовуху. Кроме того, нельзя размещать промо алкоголя в газетах и журналах, предназначенных для детей и подростков, не достигших 18-летнего возраста;
• в телепрограммах и телепередачах с 23:00 до 7:00 по местному времени. И опять не обошлось без оговорок: передача не должна идти в прямом эфире. А еще запрещено рекламировать спиртное в детско-юношеских и спортивных программах. И главное ограничение: показывать по ТВ можно только напитки из винограда, выращенного на территории Российской Федерации.

Во всех случаях реклама алкогольных напитков должна сопровождаться предупреждением о возможном вреде чрезмерного потребления спиртного.

О стандартных каналах продвижения в интернете стоит забыть. Не подойдут контекстная реклама, социальные сети, форумы. Даже про размещение алкоголя на сайте до конца не понятно.

Минздрав считает это рекламой, другие ведомства и интернет-продавцы – показом товара внутри торгового зала.

Единственный способ, который можно уверенно рекомендовать при продвижении – попытаться выбиться в ТОП поиска по соответствующим запросам.

Реклама алкоголя в интернете

И еще: в сфере нужно быть осторожными со всевозможными акциями и спецпредложениями. Закон запрещает стимулирующие мероприятия, условием участия в которых является покупка алкоголя. Так что варианты по типу «Купи коньяк и получи скидку на набор пивных кружек» отметаются сразу.

Заключение

Будем надеяться, что в окончательной версии закона авторы расставят все точки над i, в том числе и относительно рекламы.

И что все-таки законопроект по легализации вернут на повестку дня и примут, пусть и с рядом поправок и доработок.

Ну а пока остается довольствоваться тем, что есть: либо принять участие в пилотном экспериментальном проекте по онлайн-продаже российских вин, либо предлагать оформление заказа на сайте с последующим самовывозом из офлайн-точки.

Других рекомендаций по открытию интернет-магазина пока нет. Следите за новостями.

Как открыть алкогольный магазин?

• ♦ Капитальные инвестиции – около 3 000 000 рублей ♦ Окупаемость – 10–12 месяцев
• Россияне, украинцы и другие лица славянской национальности потребляют много алкогольных напитков.
• И пускай Минздрав чуть ли не ежедневно предупреждает о том, что злоупотребление алкоголем очень вредно для организма, ситуация вряд ли будет меняться в ближайшее время.
• Наши сограждане пили, пьют и будут пить.
• Пагубное пристрастие земляков можно превратить в прибыльный бизнес.
• Если вы ищите рентабельный стартап, который можно запустить с нуля, то следует разузнать, как открыть алкогольный магазин.
• Стать владельцем такого бизнеса не слишком просто с юридической точки зрения.
• Чтобы получить возможность стать распространителем алкогольной продукции, придется получить специальную лицензию и преодолеть множество бюрократических проволочек.
• Но, если у вас все получится, то капитальные инвестиции окупятся достаточно быстро.

Преимущества открытия алкогольного магазина

У этого бизнеса не зря так много поклонников, поскольку владение алкогольным магазином имеет множество преимуществ:

• Высокая рентабельность. При правильном подходе капитальные инвестиции можно вернуть меньше, чем за год.
• Большие прибили от продажи алкогольной продукции, особенно в предпраздничный период.
• Доходность вашего дела не зависит от того, благоприятные или нет сейчас времена для предпринимателей. Для вас экономических кризис даже выгоден, ведь в этот период люди много пьют.
• Редко кто из владельцев алкогольных магазинов прогорает. Большинство в будущем только расширяют свой бизнес.
• Популярность алкогольной продукции среди населения.
• Возможность формировать конкурентные преимущества, чтобы увеличивать свои доходы.

Недостатки открытия алкогольного магазина

1. На первый взгляд может показаться, что этот бизнес вообще лишен каких-либо недостатков.
2. Но это не так.
3. Распространение алкогольной продукции имеет ряд минусов:

• Это не слишком одобряемый обществом бизнес. Считается, что владельцы алкогольных магазинов продают вина и водку несовершеннолетним, способствуют спаиванию нации и т.д.
• Чтобы открыть алкогольный магазин придется долго возиться со сбором документов, выполнять все требования проверяющих органов, получать лицензию. Запуск стартапа может затянуться на полгода и даже – дольше.
• Вам придется конкурировать с большими супермаркетами и найти такое место для открытия своего магазина, чтобы их не было поблизости.
• Вашими клиентами станут не только милые девушки, которые захотят посплетничать за бутылочкой вина, или солидные бизнесмены, желающие приобрести дорогой коньяк, но и опустившиеся алкоголики. Можно, конечно, попытаться отсечь такую клиентуру, выставив на продажу лишь дорогие алкогольные напитки, но в этом случае ежемесячная выручка вашей лавки будет гораздо ниже.

 Как открыть магазин разливного пива?

Что нужно знать будущим владельцам алкогольного магазина?

Интересно знать: Вопреки сложившимся стереотипам, русские — не самая «алкогольная» нация. Даже в древности они употребляли на праздники лишь разведенное водой вино, брагу или медовуху. Крепкий алкоголь на Руси начали пить только к 17 столетию, тогда как Европа погрязала в пьянстве. В Средние века самыми беспробудными пьяницами считались немцы.

Вот несколько советов, которые помогут вам быстрее окупить капитальные инвестиции и избежать проблем с законодательством:

1. Алкогольную продукцию нельзя продавать людям, младше 18 лет. Лучше спросить паспорт, чем иметь проблемы с разгневанными родителями и карающей рукой государства.
2. Формируйте ассортимент товара согласно с пожеланиями клиентов. Любимые алкогольные напитки россиян – водка, коньяк, виски, вино и пиво.
3. Смотрите на календарь, закупая очередную партию продукции, например, перед Новым годом следует закупить побольше шампанского, перед майскими праздниками – водки и вина.
4. Работайте только с проверенными поставщиками, чтобы не продать кому-то паленный алкоголь.
5. Поощряйте постоянных клиентов совершать у вас покупки и дальше, например, выдавая им дисконтные карты.

Целевая аудитория алкогольного магазина

• Чтобы понимать, как формировать ассортимент продукции своего алкогольного магазина, следует знать, кто будет чаще всего его посещать.
• Эта информация очень пригодится тем, кто начинает бизнес с нуля.
• Используя данные наиболее свежих исследований маркетологов, сформируем две диаграммы, на основании таких показателей:
• 

Рекламная кампания алкогольного магазина

Владение алкогольным магазином имеет серьезный плюс: вы можете вообще обойтись без рекламной кампании, если выгодно расположите свою лавку в людном месте и закажите яркую вывеску, которая была бы видна издали.

Если хотите в краткие сроки сформировать клиентскую базу, то можно рассказать о своем магазине при помощи:

• раздачи флаеров;
• рекламы на радио и телевиденье;
• интернета и т.д.

Календарный план открытия алкогольного магазина

Составляя бизнес-план, учитывайте, что очень много времени у предпринимателя отнимает регистрационная процедура, получение лицензии и оборудование помещения, выбранного под алкогольный магазин, в соответствие с требованиями проверяющих государственных органов.

Если вы поручите бумажную работу опытному юристу, а сами займетесь поиском помещения, его ремонтом, поиском поставщиков, наймом персонала и прочим, то сможете запустить стартап за 4–5 месяцев.

ЭтапЯнв.Февр.МартАпр.Май

Регистрация и получение лицензии

Аренда помещения и ремонт в нем

Оборудование помещения

Закупка первой партии товара

Набор персонала

Открытие

Из каких этапов состоит открытие алкогольного магазина?

Открытие алкогольного магазина отнимает больше времени, денег и сил, нежели открытие продуктового или хозяйственного, потому что вам нужно позаботиться о множестве вещей, в том числе – приобретении недешевой лицензии на продажу алкогольных напитков.

Чтобы запустит стартап нужно преодолеть такие ступени.

Помещение

Да, начать запуск стартапа придется именно с выбора помещения, потому что документы, которые вы будете подавать для регистрации и получения лицензии, должны содержать не только юридический, но и фактический адрес.

Требования к помещению алкогольного магазина:

1. Его площадь должна быть не менее 50 м. кв.
2. Оно должно располагаться на расстоянии 100 метров и дальше от образовательных и здравоохранительных учреждений и на расстоянии 25 метров – от крупных объектов, таких как парки, стадионы и т.д.
3. Его следует оборудовать противопожарной и охранной сигнализацией, привести в соответствие с санитарными нормами (перечень требования можно получить у Санстанции).

1. Не нужно тратить много денег на ремонт.
2. Лучше позаботиться о выгодном месторасположении помещения под алкогольный магазин.
3. Оно должно располагаться в центре или густонаселенном спальном районе (в идеале – неподалеку от остановок общественного транспорта) и вдали от супермаркетов.

Регистрация

• Вам следует сразу же регистрироваться как ООО или ЗАО, поскольку, согласно законодательству, выдача лицензии на продажу алкогольных напитков может быть выдана только юридическому лицу, коим не считается ИП.
• Регистрационная процедура достаточно сложная, содержит множество нюансов, перечень документов, которые нужно подать, длинный, поэтому лучше доверить ее профессиональному юристу, чтобы не тормозить процесс открытия алкогольного магазина.
• Статья на заметку: Как открыть табачный киоск: подробные расчеты

Лицензия

Если вы собираетесь торговать продукцией, которая содержит свыше 15% этинола, то уставной капитал вашей компании должен быть не менее 1 млн. рублей.

1. Лицензию можно получить сроком на 5 лет (хотя можно и ежегодно оформлять этот документ, если на начальном этапе вы хотите проверить рентабельность бизнеса) и обойдется она вам в 325 000 рублей.
2. Придется также заплатить государственную пошлину: 40 000 рублей за год и 200 000 рублей, если вы оформляете документ на 5 лет.
3. Лицензия выдается Федеральной службой в течение 30 дней, хотя этот срок может и растянуться.
4. Откажитесь от идеи работать без лицензии, какой бы привлекательной она вам не казалась, поскольку, если во время проверки окажется, что вы не получили официальное разрешение от государства на продажу спиртных напитков, то вам придется заплатить большой штраф: до 300 000 рублей.

Оборудование помещения

Алкогольный магазин не требует специального оборудования, хотя вам придется потратить немаленькую сумму, чтобы купить:

Статья расходовСумма (в руб.)Итого:100 000 руб.

Витрины	20 000
Стеллажи и полки	20 000
Холодильники	30 000
Кассовый аппарат	10 000
Другое	20 000

Также придется оборудовать:

Статья расходовСумма (в руб.)Итого:100 000 руб.

Служебный санузел	15 000
Рабочее место продавца	15 000
Систему сигнализации	50 000
Прочие расходы	20 000

Персонал

График работы персонала следует формировать в связи с условиями продажи алкоголя, которые действуют в вашем населенном пункте.

Если, допустим, речь идет о Саратовской области, то тут запрещено продавать алкогольную продукцию с 22.00 – 10.00, об – Астраханской – с 21.00 – до 10.00 и т.д.

Если ваш магазин будет работать без выходных, то это благоприятно отразиться на прибыли.

В этом случае вам нужны две смены (продавец, охранник и уборщица), которые будут работать 2/2 дня, 3/3 дня, 1/1 неделю или по какому-то другому графику.

 Кол-воОклад (в руб.)Итого (в руб.)Итого:66 000 руб.

Продавцы	2	15 000	30 000
Охранники	2	10 000	20 000
Уборщицы	2	8 000	16 000

• Что ее следует знать при желании открыть алкогольный магазин?
• Ответ в видеоролике:

Сколько нужно иметь денег, чтобы открыть алкогольный магазин и как быстро он окупится?

Открытие алкогольного магазина – недешевое удовольствие, которое не по карману мелким бизнесменам.

Вы должны обладать суммой стартового капитала в несколько миллионов, потому что впереди вас ожидают такие траты:

Статья расходовСумма (в руб.)Итого:3 000 000 руб.

Регистрация, лицензия, государственная пошлина	1 600 000
Ремонт в магазине и закупка оборудования	500 000
Закупка первой партии товара	700 000
Дополнительные расходы	200 000

Ежемесячно вас ожидают следующие расходы:

Статья расходовСумма (в руб.)Итого:300 000 руб.

Аренда помещения	30 000
Зарплата персоналу	66 000
Закупка очередной партии товара	150 000
Дополнительные расходы	54 000

1. Невозможно точно просчитать, сколько прибыли будет приносить ваш алкогольный магазин.
2. Если верить статистике, то владельцы популярных торговых точек имеют ежемесячную прибыль 500 000 – 700 000 рублей.
3. Как видите, с вычетом всех расходов ваша чистая выручка составит, как минимум 200 000 рублей.
4. Перед праздниками чистая прибыль алкогольных магазинов составляет от 500 000 рублей.
5. Окупить капитальные инвестиции вы сможете за 10–12 месяцев.
6. Вот основное, что нужно знать о том, как открыть алкогольный магазин.
7. Этот бизнес непростой, требует сложной регистрационной процедуры и больших капитальных инвестиций, но является весьма прибыльным.

• Твиттер 0

Как открыть магазин по продаже алкоголя с нуля?

Алкогольная продукция актуальна у населения, как в праздничные дни, так и в качестве расслабления после тяжелого дня. Разнообразие крепких напитков позволяет каждому найти товар для себя. Алкогольный бизнес считается одним из самых стабильных и перспективных в развитии. Но все не так просто, как может показаться вначале.

Чтобы открыть торговую точку потребуется получить ряд разрешений и лицензий на подобную торговлю. Опытные предприниматели понимают, что бумажная волокита – это небольшая плата за открытие выгодного, высокодоходного дела. Вишенкой на торте выступает быстрая окупаемость вложенных денег, что привлекает в эту отрасль все больше новичков.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

Каждый бизнесмен, решивший создать собственное дело, должен понимать, какие достоинства и недостатки присущи его идее. Прежде чем открыть алкогольный магазин необходимо оценить его минусы:

1. Сложности в оформлении всех необходимых документов лицензий.
2. Наличие стартового капитала – алкогольный бизнес затратное дело, только на одну регистрацию нужно отдать 65 000 рублей.
3. Специфическая клиентская база – не всегда в магазин будут приходить приятные, вежливые покупатели. Придется столкнуться с весьма неприятным контингентом.
4. Большая конкуренция на рынке.

Но эти недостатки перекрывают плюсы бизнеса:

1. Стабильный, ежедневный спрос на товар – крепкие напитки покупаются различными людьми каждый день. Кто-то ищет подарок, или же идет к друзьям, отметить какой-либо личный праздник. Также все государственные праздники не обходятся без шумного застолья.
2. Прибыль – редко открывшийся магазин «прогорает», такое происходит только в случаях, если не было все тщательно спланировано. Плюс ко всему такой товар не портится достаточно долгое время, не требует особых условий хранения и всегда актуален.
3. Перспективы расширения – создавая первое заведение, окупив вложения, доход можно направить на расширение сети. Также всегда можно изменить концепт магазина и график работы.

Но прежде всего предпринимателю нужно знать, что государство строго контролирует реализацию продукции, поэтому важно ознакомиться со всеми требованиями и правилами.

Календарный план

• Чтобы быстро запустить магазин потребуется составить бизнес-план, в котором будут расписаны все будущие действия с указанными сроками выполнения.
• Больше всего времени уходит на регистрацию дела и оформление лицензии – если поручить эту работу опытному юристу, а самому заняться остальными шагами, то можно открыться за 4-5 месяцев.
• Пример:

• Оформление бумаг, получение лицензии – с сентября по ноябрь.
• Поиск помещения и ремонт в нем – сентябрь и октябрь.
• Покупка и установка оборудования – ноябрь
• Покупка товара и наем персонала ­ – декабрь.
• Открытие – январь.

Оформление бизнеса

Чтобы открыть магазин, специализирующийся на продаже алкоголя, потребуется получить статус юридического лица – зарегистрироваться как ООО. Регистрация в качестве индивидуального предпринимателя не подойдет, ведь ИП не разрешается законом торговать спиртным.

Для оформления потребуется:

1. Подобрать подходящее помещение, чтобы указать его как юридический адрес.
2. Создать уставной капитал организации – минимум 10 000 рублей.
3. Придумать название для магазина, заказать печать для документов, открыть счет в банке.
4. Выбрать подходящие коды ОКВЭД.
5. Собрать учредителей, чтобы составить протокол собрания.
6. Предоставить устав организации.
7. Написать заявление по форме Р11001.
8. Заплатить государственную пошлину в размере 4 тысяч рублей, предоставить квитанцию.

Подходящие коды ОКВЭД для торговли спиртными напитками и сопутствующими товарами:

• 25.1 – торговля любыми алкогольными напитками.
• 25.11 – продажа алкоголя, исключая пиво.
• 10.21 – общепит с обслуживанием навынос.
• 29 – продажа различных пищевых продуктов.
• 24.22 – продажа кондитерских продуктов.

Последние два кода лучше вписать на всякий случай, ведь обычно вместе с алкоголем продаются различные шоколадные батончики, конфеты.

Форма налогообложения для такого магазина подойдет ОСНО или УСН (общая или упрощенная).

Если все документы будут правильными, то оформление может закончиться всего за 3 дня. После того, как регистрация будет успешно закончена, можно приниматься за следующий пункт – получение лицензии.

Как оформить лицензию на продажу спиртного?

Говоря о том, как открыть алкомаркет, нужно понимать, что нельзя будет работать без разрешающей лицензии. Для того чтобы ее получить необходимо:

• Провести регистрацию в качестве юридического лица.
• Арендовать или выкупить помещение не менее 50 квадратных метров для города (25 м для села). Организовать в нем торговый зал и склад.
• Купить, зарегистрировать кассовый аппарат.

Для того чтобы получить лицензию необходимо заплатить госпошлину в размере 65 000 рублей. Также стоит помнить, что она выдается лишь на один год, после ее нужно обновлять.

Существуют разнообразные лицензии: разрешающие производство, продажу, хранение, поставку алкоголя. Для магазина потребуется оформить лишь разрешение на розничную торговлю.

Документы для получения лицензии:

• Заявление.
• Учредительная документация ООО.
• Договор аренды или собственности.
• Свидетельства о регистрации, постановке на учет в налоговую службу.
• Квитанция об оплате госпошлины.
• Подтверждение уставного капитала.
• Заключения от пожарной инстанции, Росприроднадзора пригодности помещения.

С пакетом документом нужно обратиться в Росалкогольрегулирование, Департамент торговли, некоторые МФЦ – конкретнее можно узнать в администрации, в экономическом отделе.

Подать документы можно в электронном виде, лично или заказным письмом. Решение о выдаче оглашается спустя 1-2 месяцев.

Подключение к ЕГАИС

Перед тем, как открыть алкогольный магазин, нужно подключиться к системе ЕГАИС. С помощью этой системы производится контроль за всей поступающей на рынок алкогольной продукцией. Такие действия помогают избежать продажи некачественной, контрафактного товара, потенциально опасного для покупателя.

1. Проверка качества происходит еще на стадии покупки товара – владелец проверяет накладные поставщика, в которых должны быть указаны данные, которые можно проверить в системе.
2. Для работы требуется специальная техника, полный набор которой можно купить за 30 000 рублей – это комплект кассовой техники.
3. Чтобы зарегистрироваться потребуется:

• Аппаратный крипто-ключ.
• Привязать его к электронной подписи.
• На сайте Росалкогольрегулирования настроить систему.

Как торговать алкоголем ночью?

Законодательством продажа алкоголя ночью запрещена, но существует возможность обойти этот закон. Дело в том, что нужно оформить заведение как общепит, поскольку им разрешается торговать спиртным ночами.

Именно таким образом можно значительно увеличить оборот из-за ночных продаж.

Единственной проблемой может стать обращение граждан, живущих по соседству. Сами жалобы не страшны, а вот работа с нарушениями – уже проблема. К примеру, не стоит верить на слово покупателям, если они слишком молодо выглядят. Лучше предохраниться и попросить удостоверение, подтверждающее возраст.

Как оформить уголок потребителя?

Любая торговая точка должна организовывать стенд, где будут вывешены все необходимые документы, которые может запросить покупатель.

И такое дело, как открыть магазин виноводочный также должно иметь собственный уголок покупателя. На нем нужно вывесить:

• Копии свидетельства о регистрации бизнеса, документы с кодами ОКВЭД.
• Книга жалоб и предложений.
• Закон о защите прав потребителя.
• Контактные данные всех экстренных служб и Роспотребнадзора.
• Лицензию на продажу спиртного.
• Сообщение о запрете продажи несовершеннолетним лицам.

Целевая аудитория магазина

Чтобы вести прибыльное дело необходимо знать портрет целевой аудитории, на которую он направлен.

Такие торговые точки в основном посещают мужчины (около 65%) и женщины (45%) возрастом от 21 до 40 лет. После 40 количество аудитории заметно снижается. Самый большой процент приходится на возраст 30-40 лет.

Выбор ассортимента

Можно открыть узкоспециализированный магазин, к примеру, торговать вином либо же открыть алкомаркет, где будут разные позиции.

Собирая ассортимент нужно учитывать, что он должен содержать:

• Несколько достаточно дешевых марок продукции.
• Большинство товаров должно быть средней ценовой категории.
• Около 10 марок элитной продукции.

Также выбирая, какую продукцию продавать нужно, учесть несколько факторов:

• Предпочтения населения района, где открывается магазин.
• Место, где находится магазин – для элитного района нужно закупить дорогой алкоголь.
• Сезонность – летом стоит завезти больше пива и слабоалкогольных напитков, к зиме пополнить запасы шампанского, а на 23 февраля закупить коньяк и виски.

Можно вести учет, записывать товар, который чаще всего спрашивают покупатели, и обновлять ассортимент.

Выбор места для размещения магазина

Необходимо подобрать помещение в месте с высокой проходимостью, чтобы яркая вывеска привлекала покупателей.  Размер помещения нужен не менее 50 квадратных метров, что можно было обустроить торговый зал, кассовую зону и склад, где будет храниться продукция.

Нужно учесть, что нельзя открывать подобное заведение вблизи школ, детских садиков, спортивных и медицинских учреждений. Расположиться можно не менее, чем в 100 метров от них.

Открыть алкомаркет можно вблизи аэропорта, вокзала, рынка, но потребуется зарегистрироваться как точка общественного питания.

Покупка оборудования для магазина

Для успешного функционирования заведения потребуется купить стандартное оборудование. Требуется приобрести:

1. Стеллажи на склад для хранения товара.
2. Витрины, куда будет выставляться элитный алкоголь.
3. Стеллажи в зал.
4. Холодильники для пива и слабоалкогольной продукции.
5. Кассовое оборудование.
6. Мебель для кассира.
7. Сигнализация, видеонаблюдение по желанию.

Можно купить б/у оборудование, чтобы сэкономить. В среднем, покупка всего необходимого обойдется в 150-200 000 рублей.

Подбор сотрудников

Если магазин будет работать круглосуточно, то потребуется нанять две смены продавцов – работающих днем и ночью. Для ночной смены рекомендуется нанимать продавцов-мужчин, которые могут постоять за себя.

Также нужен охранник, который будет контролировать ситуацию и сможет вызвать подмогу. Уборку магазина могут проводить сами продавцы за небольшую доплату.

Бизнес на алкоголе: рекламная кампания

Если будет выбрано удачное место, то можно будет обойтись минимальной рекламой. Яркая вывеска и доска с акциями сделают все дело.

Можно провести простенькие рекламные ходы:

• Осуществить раздачу листовок в районе.
• Заказать рекламу на радио или на местном канале.
• Заняться продвижением в интернете.

Сколько потребуется вложить денег, чтобы открыть свое дело?

Бизнес-план содержит расчеты стартовых инвестиций, которые потребуются на открытие алкогольного магазина.  Потребуется капитал на следующие пункты:

• Оформление бизнеса – 20 000 рублей.
• Оплата госпошлины за лицензию – 65 000 рублей.
• Ключ для системы ЕГАИС, подключение к ней – 12 000 рублей.
• Ремонт и дизайн помещения – 35 000 рублей.
• Покупка необходимого оборудования – 220 000 рублей.
• Рекламная кампания – до 10 000 рублей.

Итого, чтобы открыть бизнес потребуется 362 000 рублей.

Регулярные расходы

Также нужно просчитать сумму, которая ежемесячно потребуется на различные нужды магазина. В них входят:

• Оплата аренды – 30 000 рублей.
• Зарплата сотрудникам – 100 000 рублей.
• Коммунальные расходы – 15 000 рублей.
• Налог – 20 000 рублей.
• Другие затраты – 10 000 рублей.

Ежемесячно потребуется сумма до 200 000 рублей.

Также нужно просчитать затраты на закупку продукции, которая будет реализовываться. Некоторые поставщики разрешают брать продукцию под реализацию, для этого нужно будет заключать договора.

Доход от бизнеса

• Если продавать ассортимент с наценкой в 30-35%, то нужно будет закупить партию на 600 000 рублей, тогда прибыль за месяц составит 800 000 рублей, вычитывая расходы можно сказать, что в первый месяц магазин отработает в 0.
• Но это не плохо – за первый месяц можно понять, какой товар самый ходовой, приспособиться к желаниям публики и начать увеличивать поставки именно актуального товара.
• Со слов бизнесменов, работающих в таком деле, можно получать ежемесячно чистую выручку в размере 300-500 000 рублей, но потребуется держать популярный магазин в хорошем месте с наработанной клиентской базой.

Что нужно знать владельцу алкомаркета?

Несколько советов, которые помогут новичкам в этом деле детальнее разобраться в бизнесе и уберечь себя от часто совершаемых ошибок:

1. Продажа алкоголя: бизнес требует от владельца ответственности – если возникают сомнения в возрасте клиента, то лучше попросить представить документы, чем разбираться с родителями и чего хуже, с государством.
2. Ассортимент лучше всего составлять согласно пожеланиям покупателей.
3. Постоянно сверяйтесь с датой, когда делаете закупки – если не за горами праздники, то стоит закупить подходящий по случаю алкоголь.
4. Заключайте договора на поставку с проверенными компаниями, чтобы не нарваться на недобросовестных производителей.
5. Создайте дисконтные карты, придумывайте акции – поощряйте и любите своих клиентов, ведь они приносят вам прибыль.
6. Сверяйтесь с законодательством и ведите бизнес официально – регистрация обходится дешевле, чем выплаты штрафов.

Простые советы могут помочь избежать большинства проблем, возникающих при ведении такого дела.

Предприниматель, задумывающийся о том, как открыть алкогольный магазин с нуля, должен изучить основные нюансы дела, разбираться в законах и понимать, как вести продажи.

Открытие торговой точки с крепкими спиртными напитками – перспективный, быстро окупаемый и выгодный бизнес, ведь актуальность товара не падает. Население любит повеселиться, сидя в компании и распить бутылочку хорошего вина. Неизменный плюс дела – стабильность.

Изучив правовые аспекты, подобрав хорошее место можно только вздохнуть спокойно и ждать чистой прибыли, постепенно расширяя сеть.

Как открыть свой розничный магазин с нуля: пошаговая инструкция, бизнес-план

Опрос 1-2 минуты

Получите персональную подборку советов и услуг для открытия бизнеса

Начать опрос

Открыть свой магазин с нуля непросто: надо найти помещение, подрядчиков, зарегистрировать бизнес, закупить товар и торговое оборудование. Подготовка к открытию может занять от нескольких месяцев до года, и на протяжении всего этого пути предпринимателю предстоит решить много задач и проблем.

Мы поговорили с несколькими предпринимателями и собрали в одну статью советы, как открыть розничный магазин, и о чем точно стоит побеспокоиться заранее. Для статьи за основу берем магазин, который работает в ТЦ или в отдельном помещении, интернет-магазин рассматривать не будем. Если вы планируете продавать в интернете, там будут другие нюансы и сложности.

Еще в статье не рассматриваем магазины, для которых нужна лицензия, например алкогольной или табачной продукции.

Статья будет полезна начинающим предпринимателям, например если вы планируете открытие магазина косметики или одежды.

Стоит ли вообще открывать свой магазин

Розничная торговля — сфера с высокой конкуренцией, вести в ней бизнес непросто. Вот с какими сложностями придется столкнуться:

• высокий порог входа. Открыть магазин с офлайн-точкой чаще дороже, чем продавать в интернете, потому что к стартовым затратам добавляются расходы на аренду помещения, покупку оборудования для него и закупку большого количества товара;
• конкуренция. Если вы открываете магазин в ТЦ, есть вероятность, что с вами по соседству будут похожие магазины. Сейчас у покупателей есть выбор, и если хочется открыть магазин, надо сразу думать о том, что выделит вас среди магазинов с такими же товарами;
• сезонность. Почти у каждого товара есть время, когда он продается лучше или хуже всего. Например, летом купальники люди покупают чаще, чем зимой;
• дополнительные расходы. Если небольшому интернет-магазину для запуска может хватить ноутбука, то для офлайн-магазина помимо организации помещения нужно купить мебель и оборудование.

Никто не даст гарантий, что бизнес начнет приносить доход. Успех магазина зависит от работы предпринимателя и еще множества внешних факторов, которые бывает трудно предвидеть.

• До 4 месяцев бесплатного обслуживания
• До 500 000 ₽ на сервисы партнеров
• Бесплатная онлайн-бухгалтерия

Выбрать нишу

Чем важно. Ниша — это та часть рынка, в которой будет работать бизнес. Например, одежда — это сегмент, а отдельные магазины купальников, верхней одежды и нижнего белья — ниши этого сегмента.

От выбора ниши зависит стратегия развития, целевая аудитория, наличие конкурентов на рынке и стартовый капитал. То, что применимо к магазину парфюмерии, может не подойти для открытия магазина обуви.

Как сделать. На старте нужно провести сегментацию рынка — определиться, что и кому мы продаем, выбрать стратегию продвижения.

Чтобы сегментировать рынок, нужно ответить на вопросы:

• какие товары будут сразу и что можно добавить позднее. Например, магазин профкосметики начинает с продажи шампуней и красок, а через год добавляет в ассортимент лаки;
• какие будут цены на товары;
• через какие каналы продвигать магазин;
• как расскажем про продукты;
• как поймем, что товар пользуется спросом.

Сегментация помогает определиться, как продавать товар и какие каналы принесут больше продаж. Важно сегментировать рынок и после открытия магазина, чтобы понимать, куда расти дальше.

На что обратить внимание. Легче всего выбрать ту сферу, о которой вы уже что-то знаете. Если вы еще не занимались бизнесом, не стоит сразу идти в ту сферу, в которой вы не разбираетесь хотя бы на базовом уровне.

Например, если вы ранее работали с одеждой, такой магазин открыть проще, потому что у вас уже есть опыт работы и вы понимаете, с какими проблемами придется столкнуться. В знакомой сфере меньше времени уйдет на изучение особенностей бизнеса, поиск поставщиков и налаживание процессов.

Если вам нравится, как устроен чужой бизнес, или вы не хотите создавать свой бренд с нуля, стоит обратить внимание на франшизу. Франшиза — это когда предприниматель платит готовому бизнесу за возможность работать под его брендом.

Например, в городе работает несколько парикмахерских «Стрижка». Предприниматель платит владельцам франшизы первый взнос и ежемесячные отчисления за использование товарного знака, а за это ему рассказывают, как устроена работа этой парикмахерской, консультируют и помогают рекламировать его точку, например на общем сайте сети парикмахерских.

Изучить конкурентов

Чем важно. Какую бы сферу вы ни выбрали, в ней будут конкуренты. Чтобы привлечь покупателей, надо заранее продумать, чем вы будете отличаться от похожих магазинов и почему клиенты должны выбрать именно вас. Для этого нужно выявить тех, кто уже работает, и изучить их предложение.

Как сделать.